ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΟΣΤΕΦΑΝΩΜΕΝΟ ΜΟΣΧΑΡΑΚΙ!

Χειμώνιασε πια, οι θερμοκρασίες έπεσαν και μαζευτήκαμε λίγο μέσα στα σπίτια μας. Κάποιοι τυχεροί είδαν και χιόνι στα μέρη τους, ενώ εμείς, οι περίοικοι του κέντρου της Αθήνας, το βλέπουμε μόνο στους τηλεοπτικούς μας δέκτες προς μεγάλη απογοήτευση των παιδιών μας! Αυτές τις κρύες μέρες που διανύουμε, η όρεξή μας τραβάει πιο "πλούσια" φαγητά με νόστιμες σαλτσούλες. Σε μία τέτοια γλυκειά σάλτσα μαγειρεύουμε το σημερινό μας μοσχαράκι και το απολαμβάνουμε στη θαλπωρή του σπιτιού ενώ έξω μαίνονται τα στοιχεία της φύσης! Η μαυροδάφνη, που "ευθύνεται" για την γλύκα της σαλτσούλας αυτής, είναι ένα συστατικό που συχνά χρησιμοποιώ στα κοκκινιστά μου φαγητά γιατί δίνει υπέροχο άρωμα και γλύκα, τη συνιστώ ανεπιφύλακτα σε κοκκινιστό μοσχαράκι και σουτζουκάκια. Για το σημερινό κρεατάκι που δεν έχει κόκκινη σάλτσα τα υλικά είναι τα ακόλουθα:
1 κιλό μοσχαράκι κομμένο σε μεριδούλες
1 κρεμμύδι κομμένο σε φετούλες
2 καρότα κομμένα σε ροδέλες
Λίγο ελαιόλαδο
1 μικρή συσκευασία μανιτάρια σε φετούλες
1 φλυτζάνι τσαγιού Μαυροδάφνη
1 βιολογικό κύβο λαχανικών διαλυμένο σε 3 φλυτζάνια ζεστό νερό
1 φύλλο δάφνης
3 κουταλιές σούπας αλεύρι
Αλάτι, πιπέρι
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο και σωτάρουμε τα μανιτάρια. Τα αφαιρούμε από τη κατσαρόλα και τα κρατάμε στην άκρη. Στη συνέχεια, στην ίδια κατσαρόλα σωτάρουμε το κρέας, τα καρότα και το κρεμμύδι και πασπαλίζουμε με το αλεύρι. Σβήνουμε με τη μαυροδάφνη. Αφήνουμε να μαγειρευτεί το φαγητό για λίγα λεπτά μέχρι να εξατμιστεί το αλκοόλ και να μείνει μόνο το άρωμά του. Προσθέτουμε το νερό με τον κύβο και το φύλλο δάφνης και σιγομαγειρεύουμε το φαγητό για 1 ώρα περίπου. Το τελευταίο τέταρτο προσθέτουμε τα μανιτάρια που έχουμε κρατήσει και αλατοπίπερο (για να μη σκληρύνει το κρέας δεν αλατοπιπερώνουμε από την αρχή). Ιδανικά το κρεατάκι αυτό ταιριάζει πολύ ωραία με ρύζι μπασμάτι, εγώ όμως επειδή χθες δεν είχα προνοήσει, το συνόδευσα με noodles όπως βλέπετε και στη φωτογραφία. Πάντως η σάλτσα του ταιριάζει πολύ ωραία και με πουρέ!

ΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ / DONUTS

Τι σας έχω σήμερα??? 'Ενα νοστιμότατο γλυκάκι που νομίζω πώς αρέσει σε όλους! Λουκουμάδες με ζάχαρη! Ομολογώ πώς όποτε μπω σε φούρνο και αντικρύσω αυτούς τους λουκουμάδες με τη ζάχαρη, αυτούς τους κλασσικούς που έτρωγα και σαν παιδί, με πιάνει μία απίστευτη μανία και σχεδόν πάντα υποκύπτω στον πειρασμό! Είχα καιρό να τους κάνω στο σπίτι αλλά πριν από λίγες μέρες, επειδή η μικρή μου ήταν αρρωστούλα και ήθελα να την ευχαριστήσω, τους ετοίμασα. Περιττό να σας πω ότι η μικρή δεν έφαγε κανέναν γιατί ήταν κακόκεφη (στράφι πήγανε οι καλές μου προθέσεις!), αλλά οι υπόλοιποι στο σπίτι τους εξαφανίσαμε σε χρόνο-ρεκόρ! Να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει, κυριολέκτικά!! Η συνταγή που χρησιμοποιώ είναι εύκολη και δοκιμασμένη, ακόμα κι εγώ που δεν τα πάω καλά με το τηγάνι τους καταφέρνω μια χαρά. Τα υλικά για περίπου 20 κομμάτια είναι:
- 1/2 φλυτζάνι τσαγιού χλιαρό νερό
- 1 φακελάκι μαγιά
- 3/4 του φλυτζανιού χλιαρό γάλα
- 1 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 φλυτζάνι ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1/4 φλυτζάνι βούτυρο λυωμένο
- 4 φλυτζάνια τσαγιού αλεύρι
- Ηλιέλαιο για το τηγάνισμα
Διαλυουμε τη μαγιά στο νεράκι και ανακατεύουμε όλα τα υλικά μέχρι να έχουμε μία ζύμη που να μην κολλάει (ίσως χρειαστεί και λίγο αλευράκι παραπάνω). Σκεπάζουμε τη ζύμη και την αφήνουμε περίπου μισή ώρα να διπλασιαστεί. Την ξαναζυμώνουμε και την ανοίγουμε (σε αλευρωμένη επιφάνεια) σε φύλλο χοντρούτσικο (περίπου 1 εκατοστό πάχος). Παίρνουμε ένα ποτήρι κρασιού και κόβουμε δίσκους ζύμης. Με ένα καπάκι από μπουκάλι νερού κόβουμε στη μέση ένα μικρό δίσκο έτσι ώστε να δημιουργηθεί τρύπα. Στρώνουμε τους λουκουμάδες σε μία αλευρωμένη πετσετούλα, τους σκεπάζουμε και τους αφήνουμε άλλο ένα μισάωρο να φουσκώσουν και πάλι. Σε αντικολλητικό τηγάνι ρίχνουμε ένα δάχτυλο ηλιέλαιο και μόλις κάψει τηγανίζουμε τους λουκουμάδες (με προσοχή γιατί γίνονται αμέσως) θέλουν δύο φορές γύρισμα στο λάδι και είναι έτοιμοι. Μόλις ροδοκοκκινήσουν τους βάζουμε σε χαρτί κουζίνας να φύγει το πολύ λάδι και αμέσως τους βουτάμε σε ζάχαρη για να κολλήσει καλά. Ομοίως μπορουμε να ζεστάνουμε σε μπεν-μαρί λίγη κουβερτούρα με λίγο γάλα και να τους βουτήξουμε εκεί για σοκολατένια παραλλαγή!
Μπορεί η εκτέλεση να φαίνεται λίγο μπελαλίδικη αλλά δεν είναι, η συνταγή είναι πολύ επιτυχημένη και δεν πρέπει να την φοβηθείτε. Για του λόγου το αληθές, σας παραθέτω και τις φωτογραφίες των λουκουμάδων (που πρόλαβα ευτυχώς να βγάλω!)

"ΠΕΙΡΑΓΜΕΝΗ" ΕΛΑΦΡΙΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ

Σας αρέσει η τυρόπιτα? Αν όχι σε όλους, στους περισσότερους αρέσει πολύ! Είναι όμως γεγονός ότι τα υλικά μιας τυρόπιτας είναι "πλούσια" σε θερμίδες. Μετά από πειραματισμούς, πότε λόγω δίαιτας και πότε για λόγους υγείας, κατέληξα σε μία πιο ελαφριά συνταγή για τυρόπιτα που είναι νοστιμότατη αλλά πιο ελαφριά από την κλασσική συνταγή. Η γέμιση μάλιστα, επειδή έχει τα γιαούρτια, γίνεται πολύ ζουμερή και αφράτη. Θα χρειαστούμε τα ακόλουθα υλικά:

- 6 φύλλα κρούστας

- 10 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο

- 2 γιαούρτια στραγγιστά 2%

- 2 αυγά

- 100 γρ. φέτα με χαμηλά λιπαρά

- 200 γρ. ανθότυρο

- 100 γρ. κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά

- 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα

- Δυόσμος

- Αλάτι, πιπέρι

Χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στα γιαούρτια. Στο μίγμα μέσα τρίβουμε τα τυριά και προσθέτουμε τη μουστάρδα, το δυόσμο, το πιπέρι και λίγο αλάτι. Λαδώνουμε με πινέλο ένα ταψάκι και στρώνουμε 3 φύλλα κρούστας, λαδώνοντάς τα ελαφρά ένα-ένα. Στη μέση ρίχνουμε το μίγμα με τα τυριά. Συνεχίζουμε με τα υπόλοιπα 3 φύλλα λαδώνοντάς τα και αυτά ελαφρά. Αφού τελειώσουμε με τα φύλλα χαράζουμε την πίτα και λαδώνουμε την επιφάνεια με το λαδάκι που έμεινε (γενικά βάζουμε λίγο, έτσι ώστε να μας φτάσουν οι 10 κουταλιές του λαδιού που προανέφερα). Ψήνουμε την πιτούλα μας όπως ξέρουμε (δηλ. στους 180 βαθμούς για περίπου 1 ώρα) και μόλις μοσχομυρίσει το σπίτι και ροδοκοκκινίσει, την απολαμβάνουμε με ...λιγότερες τύψεις!!!

ΥΓΙΕΙΝΗ ΜΑΝΙΤΑΡΟΣΟΥΠΑ

Ήταν να μην ξεκινήσω τις σούπες!!! Θα σας βομβαρδίσω μα σχετικές συνταγές που ταιριάζουν με την χειμωνιάτικη περίοδο που επιτέλους διανύουμε! Για σήμερα σας έχω μία νόστιμη και ελαφριά σουπίτσα με μανιτάρια, των οποίων είμαι ένθερμη οπαδός! Μπορεί το χρώμα της σούπας να μην είναι τόσο ευχάριστο, η γεύση όμως μας αποζημιώνει. Σας δίνω τα υλικά:
- Φρέσκα μανιταράκια (ενα κεσεδάκι)
- Μια πατατούλα
- Ενα κρεμμύδι
- Μαιντανός
- 1 βιολογικός κύβος λαχανικών
- Ένα φλυτζάνι γάλα (ή κρέμα γάλακτος με λίγα λιπαρά)
- 1 κουταλακι κορν φλαουρ
- Αλατοπίπερο

Σκουπίζουμε τα μανιτάρια με υγρή πετσέτα ή χαρτί κουζίνας (δεν τα πλένουμε). Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά. Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που ίσα να τα σκεπάζει, προσθέτουμε τον βιολογικό κύβο, αλατοπιπερώνουμε και βράζουμε περίπου μισή ώρα μέχρι να μαλακώσουν όλα τα λαχανικά. Με τρυπητή κουτάλα βγάζουμε όλα τα λαχανικά και τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ. Προσθέτουμε το χυλό στο ζουμί. Σε ένα δάχτυλο κρύο νεράκι διαλύουμε το κορν-φλάουρ και το ρίχνουμε και αυτό στη σούπα. Αφού πάρει όλο το μίγμα μία βράση και πήξει ελαφρά προσθέτουμε και την κρέμα γάλακτος και σερβίρουμε.

ΜΙΑ ΣΟΦΗ ΓΙΑΓΙΑ !!!

Το παρακάτω κείμενο γράφτηκε από μια κυρία 90 ετών σήμερα, τη Regina Brett, πρώην δημοσιογράφο στο Κλίβελαντ του Οχάιο.
"Για να γιορτάσω τα γενέθλιά μου, έγραψα κάποτε στη στήλη μου στην εφημερίδα, τα 44 πράγματα που μου έμαθε η ζωή. Ήταν το πιο... πετυχημένο άρθρο που έγραψα ποτέ:
1. H ζωή δεν είναι δίκαιη, αλλά ακόμα κι έτσι είν' ωραία.
2. Όταν αμφιβάλλεις για κάτι, απλά κάνε το επόμενο μικρό βήμα.
3. H ζωή είναι πολύ μικρή για να χάνεις χρόνο μισώντας τον οποιονδήποτε.
4. Αν αρρωστήσεις, δε θα σε κοιτάξει η δουλειά σου. Θα σε κοιτάξουν οι φίλοι και η oικογένειά σου. Μη χάνεσαι.
5. Πλήρωνε τις πιστωτικές σου κάθε μήνα.
6. Δε χρειάζεται να κερδίζεις σε κάθε διαφωνία. Συμφώνησε με το ναδιαφωνείς.
7. Κλάψε παρέα με κάποιον. Είναι πιο εύκολο να συνέλθεις απ' ό,τι αν κλαις μόνος.
8. Δεν πειράζει να θυμώνεις με τον Θεό. Το αντέχει.
9. Βάζε στην άκρη για τη σύνταξή σου από τον πρώτο σου μισθό.
10. Απέναντι στη σοκολάτα κάθε αντίσταση είναι μάταιη.
11. Συμφιλιώσου με το παρελθόν σου, για να μην καταστρέφει το παρόν σου.
12. Δεν πειράζει αν σε δουν τα παιδιά σου να κλαις. Άσ' τα να το κάνουν.
13. Μη συγκρίνεις τη ζωή σου με των άλλων. Δεν έχεις ιδέα τι νόημα μπορεί να έχει το δικό τους το ταξίδι.
14. Αν μια σχέση πρέπει να κρατιέται μυστική, τότε δεν πρέπει να την κρατάς εσύ.
15. Τα πάντα μπορεί να αλλάξουν μ' ένα ανοιγοκλείσιμο των ματιών. Αλλά μην ανησυχείς. Ο Θεός δεν τρεμοπαίζει τα βλέφαρά του.
16. Πάρε μια βαθιά ανάσα. Ηρεμεί το μυαλό.
17. Ξεφορτώσου ό,τι δεν είναι χρήσιμο, όμορφο ή γεμάτο χαρά.
18. Ό,τι δε σε σκοτώνει πράγματι σε κάνει δυνατότερο.
19. Ποτέ δεν είναι αργά για να έχεις μια ευτυχισμένη παιδική ηλικία. Αλλά τη δεύτερη φορά εξαρτάται από σένα.
20. Όταν είναι να κυνηγήσεις αυτά που αγαπάς στη ζωή, μη δεχτείς ποτέ το όχι.
21. Άναψε τα κεριά, στρώσε τα καλά σεντόνια, φόρεσε τα ακριβά εσώρουχα. Μην τα φυλάς για ειδικές περιπτώσεις. Κάθε μέρα είναι ειδική περίπτωση.
22. Προετοιμάσου για όλα. Και μετά ακολούθησε το ρεύμα.
23. Γίνε εκκεντρικός τώρα. Μην περιμένεις να πάρεις σύνταξη για να φορέσεις μοβ χρώμα!
24. Κανείς δεν είναι υπεύθυνος για την ευτυχία σου παρά μόνο εσύ.
25. Σε κάθε αποκαλούμενη "καταστροφή" σκέψου: "Σε 5 χρόνια, αυτό θα έχει καμία σημασία;".
26. Πάντα να επιλέγεις τη ζωή.
27. Συγχώρησε σε όλους τα πάντα.
28. Το τι πιστεύουν οι άλλοι για σένα δεν είναι δική σου δουλειά.
29. Ο χρόνος θεραπεύει σχεδόν τα πάντα. Δώσε χρόνο στο χρόνο.
30. Όσο καλή ή κακή κι αν είναι μια κατάσταση, θα αλλάξει.
31. Μην παίρνεις τον εαυτό σου τόσο στα σοβαρά. Κανείς άλλος δεν το κάνει.
32. Πίστευε στα θαύματα.
33. Ο Θεός σ' αγαπάει επειδή είσαι αυτός που είσαι, όχι για κάτι που έκανες ή δεν έκανες.
34. Μην παρακολουθείς τη ζωή. Βγες μπροστά και εκμεταλλεύσου την πλήρως τώρα.
35. Το να γερνάς είναι καλύτερο από την εναλλακτική λύση: να πεθαίνεις νέος.
36. Τα παιδιά σου θα ζήσουν μόνο μία παιδική ζωή.
37. Το μόνο που έχει σημασία τελικά είναι ότι αγάπησες.
38. Βγες έξω κάθε μέρα. Τα θαύματα παραμονεύουν παντού.
39. Αν όλοι ρίχναμε τα προβλήματά μας σε ένα σωρό δίπλα δίπλα, θα αρπάζαμε τα δικά μας πίσω.
40. Η ζήλια είναι χάσιμο χρόνου. Έχεις ήδη όλα όσα χρειάζεσαι.
41. Τα καλύτερα έπονται.
42. Ό,τι διάθεση και να έχεις, σήκω, ντύσου και πήγαινε εκεί που έχεις να πας.
43. Ενέδωσε.
44. Η ζωή δεν είναι τυλιγμένη με κορδέλα, δεν παύει όμως να είναι δώρο."

LIGHT ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ

Την τελευταία εβδομάδα αποφάσισα, στο πλαίσιο μία πιο ισορροπημένης διατροφής με στόχο να συνέλθουμε οικογενειακώς από τις διατροφικές κραιπάλες των εορτών, να ετοιμάσω φαγητά ελαφριά και χορταστικά. Μία τέτοια σούπα ετοίμασα χθες, σούπα η οποία αν και έχει 3 (ναι, ναι!) μόνο βασικά υλικά, δεν στερείται νοστιμιάς. Προτρέπω λοιπόν όποιον προσέχει τη διατροφή του να τη δοκιμάσει! Για μία δόση (περίπου 3 πιάτα) θα χρειαστείτε:
- 6 τρυφερά κολοκυθάκια
- 6 τρίγωνα τυράκια light
- ψιλοκομμένο άνηθο
- 1 βιολογικό κύβο λαχανικών
- αλάτι, πιπέρι
Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε κατσαρόλα με νερό που ίσα να τα σκεπάζει. Προσθέτουμε και τον κύβο. Τα αφήνουμε να βράσουν και να μαλακώσουν. Μόλις είναι έτοιμα (δεν θέλουν πολύ, γύρω στα 20 λεπτά), τα αφήνουμε να κρυωσούν ελαφρά και μετά τα πολτοποιούμε στο multi, μαζί με το ζουμάκι τους (αν θέλετε τη σούπα πιο πηχτή μη βάλετε όλο το ζουμάκι από τα κολοκυθάκια, εξαρτάται από τα γούστα σας) ενώ πολτοποιούμε μαζί και τα τρίγωνα τυράκια. Προσθέτουμε αλατοπίπερο κατά βούληση. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομένο άνηθο και η σουπίτσα μας είναι έτοιμη! Φτωχή σε θερμίδες αλλά πλούσια σε γεύση!
ΥΓ. Αφιερωμένη στην Penelope που αποφάσισε με την έλευση της νέας χρονιάς να δοκιμάζει περισσότερες... λαχανικόσουπες!

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΠΑΤΑΤΕΣ ΣΤΗ ΓΑΣΤΡΑ

Καλή εβδομάδα να έχουμε! Σήμερα σηκώθηκα με το ζόρι από το κρεββάτι, κακόκεφη γιατί τελείωσε πια η εορταστική περίοδος. Υπάρχει μία διάχυτη μελαγχολία στην ατμόσφαιρα, τα χριστουγεννιάτικα δέντρα ξεστολίστηκαν και πήραν τη θέση τους στα πατάρια, στις αποθήκες ή... στα σκουπίδια, τα φωτάκια ξεκρεμάστηκαν και τα σχολεία άνοιξαν και πάλι (προς μεγάλη απογοήτευση των περισσότερων παιδιών!). Το μόνο που μας έμεινε πλέον από τις γιορτές είναι τα δώρα που λάβαμε και τα ... κιλά που πήραμε! Για να τα χάσουμε θα πρέπει να σταματήσουμε για λίγο τα γλυκά που κατά κόρον καταναλώσαμε τον τελευταίο μήνα και να φροντίσουμε έτσι ώστε η καθημερινή μας διατροφή να είναι ισορροπημένη θερμιδικά. Ωραία τα λέω στη θεωρία, για να δούμε όμως πώς θα τα εφαρμόσω στην πράξη! Προς το παρόν και για να μην πέσω κατευθείαν στα ψητά και στις νερόβραστες σαλάτες, αποφάσισα να φτιάξω ένα κλασσικό κοτοπουλάκι στο φούρνο με πατάτες, έτσι ώστε η μετάβαση να είναι πιο ομαλή! Από τότε που ανακάλυψα τη γάστρα, εδώ και λίγα χρόνια, σχεδόν όλα τα φαγητά του φούρνου τα κάνω σε αυτήν. Έτσι και το κοτόπουλο φυσικά! Όλοι ξέρετε να κάνετε κοτόπουλο στο φούρνο, είναι ένα φαγητό εύκολο και απλό, απλώς σήμερα θα σας δώσω τη δική μου εκδοχή που την κάνω χρόνια και πάντα δίνει ένα νόστιμο φαγητό με πολύ ωραία, γλυκιά σάλτσα. Ιδού τα υλικά:
- 1 κοτόπουλο
- 1,5 κιλό πατάτες
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομένες
- 1 ολόκληρο κρεμμύδι
- χυμός από 4 πορτοκάλια
- χυμός από 1 λεμόνι
- 2 κουταλιές σούπας μέλι
- 1 κουταλιά σούπας μουστάρδα
- 3 γεμάτες κουταλιές σούπας στραγγιστό γιαούρτι
- αλάτι, πιπέρι, ρίγανη
- ελαιόλαδο
Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο μέσα και έξω και τοποθετούμε στο εσωτερικό του το κρεμμύδι. Κόβουμε τις πατάτες και τις βάζουμε στη γάστρα μαζί με το κοτόπουλο. Σε σαλατιέρα ανακατεύουμε τους χυμούς πορτοκαλιών και λεμονιού, το μέλι, το γιαούρτι, τη μουστάρδα, το αλάτι και το πιπέρι. Περιχύνουμε το κοτόπουλο και τις πατάτες με το μίγμα και μετά σκόρπίζουμε μέσα το ψιλοκομμένο σκόρδο και πασπαλίζουμε με τη ρίγανη. Στο τέλος ρίχουμε και το λάδι (δεν χρειάζεται πολύ, περίπου 1 φλυτζανάκι καφέ). Ψήνουμε στους 160 βαθμούς για 1,5 ώρα, ξεσκεπάζουμε και αφήνουμε μισή ώρα ακόμα μέχρι να χρυσίσει.

ΕΝΑ ΗΛΙΟΛΟΥΣΤΟ ΒΡΑΒΕΙΟ ΓΙΑ ΜΙΑ ΗΛΙΟΛΟΥΣΤΗ ΧΡΟΝΙΑ!

Σήμερα το πρωί, ανοίγοντας τον υπολογιστή μου, με περίμενε μία πολύ ευχάριστη έκπληξη: ένα βραβείο από το -αγαπημένο- blog Όρεξη να'χεις! Αργότερα παρέλαβα ακόμα ένα από την λατρεμένη (και ιδιαιτέρως επιδέξια μαγείρισσα!) Γαστερόπληξ! Ευχαριστώ πολύ γι΄αυτά, αν και αισθάνομαι ότι η σποραδική (λόγω έλλειψης χρόνου αλλά και γνώσεων!) ενασχόληση με το blog μου δεν έχει φτάσει ακόμα στο επίπεδο που θα επιθυμούσα! 'Οπως και να έχει όμως, η χειρονομία αυτή είναι ιδιαίτερα ευγενική και τιμητική! Επειδή δεν είμαι απόλυτα εξοικειωμένη με τις κατάλληλες διαδικασίες, θα προχωρήσω βήμα-βήμα με τις υποχρεώσεις που απορρέουν από το όμορφο αυτό βραβείο. Για αρχή κατάφερα να το αναρτήσω στο blog μου, όταν (ελπίζω άμεσα!) καταφέρω να μάθω πώς μπορώ να βάλω και τα σχετικά links των υπόλοιπων blogs στα οποία θέλω να το χαρίσω, θα το δώσω κι εγώ στα 12 αγαπημένα μου blogs! Ζητώ λοιπόν την επιείκιά σας ως νέας στο χώρο και σας ευχαριστώ εκ νέου για αυτά τα πολύτιμα και πολύχρωμα βραβεία!