COSTA NAVARINO

Ιδού οι φωτογραφίες που σας υποσχέθηκα! Το μέρος είναι απίστευτης ομορφιάς και φυσικής αλλά και τεχνητής! Τα κτίσματα υπέροχα, εναρμονίζονται όμορφα με το φυσικό περιβάλλον. Πολλές ανέσεις και ιδιαίτερη χλιδή που συνδυάζεται όμως με απλότητα και δεν είναι κραυγαλέα. Αμέτρητες πισίνες, λιμνούλες με διάφανα νερά, πυκνή βλάστηση (δεσπόζει η ελιά), ωραία αμμουδιά και άλλα πολλά!

Τα δωμάτια που βρίσκονται γύρω από τις κεντρικές πισίνες διαθέτουν και δική τους πισίνα, έτσι, για ποικιλία!  

Άποψη της "πλατείας" του συγκροτήματος που αναπαριστά μία πλατεία ελληνικού χωριού και περιλαμβάνει παραδοσιακό καφενείο (με υπέροχα γλυκά του κουταλιού, κλασσικό "υποβρύχιο", ούζο με μεζέ  και καφέ στη χόβολη που σερβίρεται με λουκουμάκι), εστιατόρια, pub και εμπορικά καταστήματα.

Το μέρος που -αναγκαστικά- πέρασα τα περισσότερα πρωινά μου, η παιδική πισίνα που ομολογουμένως ήταν απολαυστική! Ένας υδάτινος παιδότοπος για μικρούς και μεγάλους που συμπληρωνόταν από 3 μεγάλες νεροτσουλήθρες, μία οικολογική παιδική χαρά και -προσεχώς- το Sandcastle, ένα τεράστιο παιδότοπο!

Ένα μικρό κομμάτι του χώρου υποδοχής του ξενοδοχείου.

Η Souvlakerie (έτσι το έγραφε στην επιγραφή!) και, ναι, ακόμα και σε συνθήκες πολυτέλειας το σουβλάκι παραμένει σταθερή αξία και ξετρελαίνει έλληνες και ξένους!

Και τελευταία, μία άποψη του δωματίου για να έχετε και μία πιο... πριβέ αντίληψη του χώρου!

ΨΑΡΑΚΙ ΣΤΗ ΛΑΔΟΚΟΛΛΑ

Καλημέρα σε όλους και όλες! Επέστρεψα στη βάση μου μετά από μία εβδομάδα διακοπών (ευτυχώς έπεται και συνέχεια τον Αύγουστο!). Επισκέφθηκα το νέο ξενοδοχειακό συγκρότημα Costa Navarino στην περιοχή της Πύλου και σύντομα θα σας αναρτήσω και τις σχετικές φωτογραφίες γιατί τα λόγια είναι περιττά! Το μέρος είναι εκπληκτικό! Μετά λοιπόν από αυτή την όμορφη ανάπαυλα, έπρεπε επειγόντως να επανέλθω σε μία πιο ισορροπημένη διατροφή γιατί οι ατασθαλίες στα πολλά και εκλεκτά εστιατόρια του συγκροτήματος ήταν πολυάριθμές! Ψαράκι λοιπόν, απλό, ελαφρύ και νόστιμο! Το ψήσιμο στη λαδόκολλα ταιριάζει σε όλα τα φιλέτα: γλώσσες, πέρκες, πανκάσιους κλπ. Αφήστε που είναι και σούπερ εύκολο! Στη συγκεκριμένη περίπτωση χρησιμοποίησα μπακαλιάρο, ωραιότατα έγιναν και έτσι! Για να τα ετοιμάσετε λοιπόν, πλένετε και σκουπίζετε καλά τα φιλέτα. Τα τοποθετείτε (δύο ή τρία) σε μία λαδόκολλα και τα αλατοπιπερώνετε, τους ρίχνετε πάνω λίγο ψιλοκομμένο σκόρδο, φύλλα δάφνης, δενδρολίβανο φρέσκο ή ξερό και ρίγανη.

Μόλις τα πασπαλίσετε με όλα τα μυρωδικά, τυλίγετε τη λαδόκολλα σε πακετάκι και την τοποθετείτε μέσα σε ταψάκι. Ψήνετε στους 200 βαθμούς για 20-25 λεπτά. Μόλις περάσει αυτό το διάστημα, βγάζετε από το φούρνο, ξετυλίγετε τα ψαράκια, τα σερβίρετε και τα περιχύνετε με λαδολέμονο. Καλή σας όρεξη!