tag:blogger.com,1999:blog-76631172877428754762024-03-18T05:03:27.237+02:00Amelie DelicatessenAmeliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.comBlogger338125tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-90150152811041458812020-04-28T11:26:00.001+03:002020-04-28T11:26:07.587+03:00COOKIES ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ ΚΑΙ ΑΥΓΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4Ul4F2iRJ1berrUVOLeWyqKyc5WIbc6JNKC8Q8C6es_5-oXkWKyF3FUk6rWiaOlaqC8pcY-H80JWUwKm5iUcqifoZjpK2OZutnVDxa-A7EaDAhR-d5zna3atD02PfRMfS5c7LegclWs/s1600/93359893_229279718159251_4908464277146304512_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="648" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEix4Ul4F2iRJ1berrUVOLeWyqKyc5WIbc6JNKC8Q8C6es_5-oXkWKyF3FUk6rWiaOlaqC8pcY-H80JWUwKm5iUcqifoZjpK2OZutnVDxa-A7EaDAhR-d5zna3atD02PfRMfS5c7LegclWs/s400/93359893_229279718159251_4908464277146304512_n.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Νομίζω πως όλοι πια έχουμε πειραματιστεί τους τελευταίους μήνες με πολλές...με πάρα πολλές ίσως συνταγές... Η πολυήμερη παραμονή στο σπίτι έχει ευνοήσει τις μαγειρικές ενασχολήσεις και όλοι περνάμε, αναγκαστικά λόγω συνθηκών, περισσότερες ώρες στην κουζίνα, μαγειρεύοντας και...αναπόφευκτα στη συνέχεια, καθαρίζοντας! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Προσωπικά, αυτή η περίοδος μου έδωσε την ευκαιρία να δοκιμάσω νέες συνταγές που κρατούσα για καιρό σε χαρτάκια επτυπωμένα, σε χαρτάκια χειρόγραφα, στο κινητό μου, στον υπολογιστή, ακόμα και στο Yutube. Γενικό ξεκαθάρισμα έγινε σε όλο το σπίτι λόγω καραντίνας και μέσα σε αυτό το πνεύμα το ξεκαθάρισμα συμπεριέλαβε και τις συνταγές!! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Καθώς δεν απευθύνομαι σε πολυπληθή οικογένεια και η ίδια δεν καταναλώνω τους τελευταίους μήνες ζάχαρη και γλουτένη, δοκίμασα συνταγές για όλα τα γούστα: και για τα (λιγοστά) υπόλοιπα μέλη του σπιτιού αλλά και για εμένα. Το Πάσχα λοιπόν έκανα τσουρέκια παραδοσιακά, αλλά και εναλλακτικά, κουλουράκια πασχαλινά ομοίως σε δύο εκδοχές και γενικά πολλά και διαφορετικά πειράματα. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τα cookies που θα βάλω σημερα τα έφτιαξα πολλές φορές, άρεσαν πολύ, αποτελούν μία πιο υγιεινή εκδοχή των αγαπημένων cookies με κομματάκια σοκολάτας, είναι πανεύκολα, είναι πολύ πολύ νόστιμα και εν κατακλείδι, δεν υπάρχει κανένας απολύτως λόγος για να μην τα προτιμήσει κάποιος! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τη συνταγή την είδα στην τηλεόραση και το μόνο που άλλαξα ήταν ότι αύξησα ελάχιστα την ποσότητα του μελιού.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndOCKKSnQZIPdmiz7jnFYBbd_LOuRkV25x-139mo5lMZRJw2yXRo_A_v2PG9PbfZ0JFL-TmPvjb33UexzKBXT6bkEu2TvEzHbiBitjlR4fqkOl4QDchsdjL4YTe1p8C7uADAmOS8cseU/s1600/93394644_1817491005047996_493965833685434368_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="605" data-original-width="807" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhndOCKKSnQZIPdmiz7jnFYBbd_LOuRkV25x-139mo5lMZRJw2yXRo_A_v2PG9PbfZ0JFL-TmPvjb33UexzKBXT6bkEu2TvEzHbiBitjlR4fqkOl4QDchsdjL4YTe1p8C7uADAmOS8cseU/s320/93394644_1817491005047996_493965833685434368_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJ0YXsvmbSCrtNh2pyUqP1UVPPUg6WQH-SjvAHF5qH08dvXn87vZ5wDRNpIv7Hl6fjn9beZ4xZiWTqcVXeneQ_ygRX2Msn6ezKb7zLEASDMa0XzaXSXvtBYkPXMYFJw5zJmNhIXhqlPg/s1600/93571136_171890230608163_1873774101009530880_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="864" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfJ0YXsvmbSCrtNh2pyUqP1UVPPUg6WQH-SjvAHF5qH08dvXn87vZ5wDRNpIv7Hl6fjn9beZ4xZiWTqcVXeneQ_ygRX2Msn6ezKb7zLEASDMa0XzaXSXvtBYkPXMYFJw5zJmNhIXhqlPg/s320/93571136_171890230608163_1873774101009530880_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για μία ποσότητα περίπου 25 cookies θα χρειαστούμε:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>120 ml ηλιέλαιο</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>60 ml νερό βρύσης</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>50 ml χυμό πορτοκάλι</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 κ.σ. μέλι </b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/2 κ.γ. baking powder</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/3 κ.γ. σόδα</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 βανίλιες </b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/2 κ.γ. κανέλα</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/4 κ.γ. γαρίφαλο</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>250 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>100 γρ. σταγόνες σοκολάτας </b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η πολύ απλή εκτέλεση έχει ως εξής: </b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε μπωλ ανακατεύουμε το ηλιελαιο, το νερό και το χυμό πορτοκάλι (αφου πρώτα διαλύσουμε μέσα στο χυμό τη σόδα - προσοχή αυτό το κάνουμε πάνω από το μπωλ με τα υλικά γιατί αφρίζει και χύνεται!), το baking powder, τα μυρωδικά και το μέλι.</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ανακατεύουμε με αυγοδάρτη μέχρι να λιώσει το μέλι και κατόπιν προσθέτουμε το αλεύρι και τη σοκολάτα. </b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Με τα χέρια(η ζύμη πλάθεται εύκολα) παίρνω μικρά κομμάτια ζύμης, τα σχηματίζω σε μπαλάκια και τα βάζω στο ταψί.</b></span></div>
<div dir="auto">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ψηνω σε προθεσμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBUcocnXGaNgWyBXL-r2TtioHsQvZD6bwYzGAb5Q-y-RM2ZQsuIDJxjb0UwmqtwB3rXeim_kZrLcNw8DjrvvErFbHisGOBlzwnnskeqiLnFN2jZvI5NBOWfp5PZ3jW7fp8jpxm8MQVWU/s1600/93608009_224324055343503_2567206634057105408_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="815" data-original-width="611" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiHBUcocnXGaNgWyBXL-r2TtioHsQvZD6bwYzGAb5Q-y-RM2ZQsuIDJxjb0UwmqtwB3rXeim_kZrLcNw8DjrvvErFbHisGOBlzwnnskeqiLnFN2jZvI5NBOWfp5PZ3jW7fp8jpxm8MQVWU/s400/93608009_224324055343503_2567206634057105408_n.jpg" width="298" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-60235099245265644432020-03-09T14:57:00.001+02:002020-03-09T14:57:30.776+02:00ΜΠΡΟΚΟΛΟ ΣΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΧΩΡΙΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNI8o3mIhTLDJOXX-03RudAJGC27eR0mHImzxD46N6HRVGsMNceYraL4dLQzwXj-gBFoZlC40Mt3SP-_hrI8z4UC0xGlEjpZ4dpWS8AagmHNIFyow_89NwpYCn_NQAnsw3xEoLOsBNQ_Q/s1600/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259A%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjNI8o3mIhTLDJOXX-03RudAJGC27eR0mHImzxD46N6HRVGsMNceYraL4dLQzwXj-gBFoZlC40Mt3SP-_hrI8z4UC0xGlEjpZ4dpWS8AagmHNIFyow_89NwpYCn_NQAnsw3xEoLOsBNQ_Q/s400/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259A%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η διατροφή χωρίς υδατάνθρακες έχει αρκετούς περιορισμούς και απαιτεί πολυμήχανη σκέψη έτσι ώστε να μπορεί κάποιος να αντικαθιστά τις γνωστές και αγαπημένες, κλασσικές γεύσεις με πιο εναλλακτικές που βασίζονται στις επιτρεπόμενες τροφές. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ένας σοβαρός περιορισμός αυτής της διατροφής είναι ο αποκλεισμός της λατρεμένης μπεσαμέλ (καθώς απαγορεύεται η χρήση οποιουδήποτε άλευρου). Θα το ομολογήσω, είμαι ένθερμη οπαδός των φαγητών στα οποία προστίθεται η κρεμώδης αυτή σάλτσα και ειδικά των "γκρατιναρισμένων" λαχανικών, τα οποία σερβίρω συχνά για συνοδεία κρεατικών και, τα τελευταία χρονια, για να φάει πιο εύκολα όλα τα λαχανικά η Νατάσα! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τον πρώτο καιρό λοιπόν που ξεκίνησα την αποχή από το αλεύρι και όλα τα συνακόλουθα τρόφιμα, μου έλειψαν αρκετά αυτά τα φαγητά. Έκανα τα πειραματάκια μου και ευτυχώς κατέληξα σε ένα συνδυασμό υλικών που όταν προστίθεται σε ελαφρά βρασμένα λαχανικά δίνει νόστιμο αποτέλεσμα, εφάμιλλο της μπεσαμέλ. Η κρεμούλα αυτή μπορεί να συνδυαστεί με μπρόκολο, όπως στη σημερινή συνταγή, με κουνουπίδι, σπανάκι, κολοκυθάκια, πιπεριές ή και μελιτζάνες, γενικά βάζουμε όποια λαχανικά επιθυμούμε κατά περίπτωση. Η βασική αρχή είναι να βράσουμε τα λαχανικά πολύ ελαφρά (ή στην περίπτωση της μελιτζάνας και της πιπεριάς να τα περάσουμε λίγο από το γκριλ) και μετά να προσθέσουμε την εναλλακτική μας κρέμα και να τα ψήσουμε περίπου μισή ώρα στο φούρνο ώστε να δέσουν τα υλικά και να ξεροψηθεί το φαγάκι μας.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsKMq6nQjgelUyiUzBZtWb-64rqdwaTLJm3V-2vMCEvJ19mI2Vfou38wD5OqRzOj3THmXK9UpEOGzKFIlBjqATaQ1NZ-NHRPnBEaTQEYM1HIL3awRWg66Z_l6_WQf77q-n0otgwVAowpQ/s1600/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259A%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="648" data-original-width="864" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsKMq6nQjgelUyiUzBZtWb-64rqdwaTLJm3V-2vMCEvJ19mI2Vfou38wD5OqRzOj3THmXK9UpEOGzKFIlBjqATaQ1NZ-NHRPnBEaTQEYM1HIL3awRWg66Z_l6_WQf77q-n0otgwVAowpQ/s320/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259A%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Συγκεκριμένα για το μπρόκολο ακολούθησα τα εξης βήματα: </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Χρησιμοποίησα μία συσκευασία κατεψυγμένου μπρόκολου, το οποίο έβρασα σε δυνατή φωτιά ακριβώς για 5 λεπτά. Το σούρωσα και το έστρωσα σε πυρέξ. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε μεγάλο μπωλ χτύπησα με τον αναδευτήρα τα ακόλουθα:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 γιαούρτια στραγγιστά 2%</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 αυγά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 συσκευασίες τυρί κρέμα με χαμηλά λιπαρά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2-3 κουταλιές της σούπας γάλα (κατά προτίμηση εβαπορέ)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αλάτι, πιπέρι, λίγο κρεμμύδι αποξηραμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αφού ενοποιήθηκαν τα υλικά σε μία ωραία, λεία κρέμα πρόσθεσα τριμμένο τυρί κατά βούληση (αυτή τη φορά έβαλα τσένταρ, αλλά στο μπρόκολο ταιριάζει πολυ ωραία και η φέτα).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Περιέχυσα την κρέμα πάνω στο μπρόκολο και έψησα στο φούρνο για περίπου μισή ώρα (με το μάτι).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το φαγητό μας βγήκε νοστιμότατο και η Νατάσα είπε ότι ήταν πιο επιτυχημένο και από την κλασσική εκδοχή με τη μπεσαμέλ!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3RNxoNTh1m_e6fSsdLsdNCqOOzPySpjtKSze_F-rNVFhVOdnRuo8XggXTd6rH7iPOp7A_aY9T1_gQqyEO_NjCUX61JINlstwy6IyUq_kLS1yA6oQsauQi6x58kPhz0e9zuQI4vgYFdgA/s1600/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259A%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="960" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3RNxoNTh1m_e6fSsdLsdNCqOOzPySpjtKSze_F-rNVFhVOdnRuo8XggXTd6rH7iPOp7A_aY9T1_gQqyEO_NjCUX61JINlstwy6IyUq_kLS1yA6oQsauQi6x58kPhz0e9zuQI4vgYFdgA/s320/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259A%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-16772845352074364332020-01-23T12:29:00.003+02:002022-09-13T08:54:27.599+03:00ΨΩΜΑΚΙΑ ΜΕ ΑΛΕΥΡΙ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcwmRaKxSSdep2wtUGwrCaL0Z7Y3RcOt65QncCgZ-OSCxNifELN1zaHyWEnwnKIipU-LP1yhj8rA8MLXzAsJ_97LdOhZeYibb-ipVe9XwR5V_wJ5T1J1CBfxu8t-Y_F3wv3OFL44IW0Q/s1600/%25CE%25A8%25CE%25A9%25CE%259C%25CE%2591%25CE%259A%25CE%2599%25CE%2591+1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1293" data-original-width="1600" height="322" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizcwmRaKxSSdep2wtUGwrCaL0Z7Y3RcOt65QncCgZ-OSCxNifELN1zaHyWEnwnKIipU-LP1yhj8rA8MLXzAsJ_97LdOhZeYibb-ipVe9XwR5V_wJ5T1J1CBfxu8t-Y_F3wv3OFL44IW0Q/s400/%25CE%25A8%25CE%25A9%25CE%259C%25CE%2591%25CE%259A%25CE%2599%25CE%2591+1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>Ένα μεγάλο </b></span><b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">πρόβλημα </b><b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">(ίσως το μεγαλύτερο για κάποιους, συμπεριλαμβανομένης και της υποφαινόμενης) σε μία διατροφή χωρίς υδατάνθρακες είναι η έλλειψη του ψωμιού. Δύσκολο, πολύ δύσκολο, να μη μπορείς να φας ένα σαντουϊτσάκι για σνακ ή να συνοδεύσεις με λίγο ψωμάκι το ωραίο σου λαδερό φαγητό. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>Τον πρώτο καιρό που ξεκίνησα αυτή την προσπάθεια, τη διατροφή χωρίς υδατάνθρακες δηλαδή, δοκίμασα πολλές σχετικές συνταγές για να καταφέρω να βρω κάτι που να μοιάζει κάπως με το γνωστό και αγαπημένο μας ψωμάκι. Δεν μπορώ να πω ότι ξετρελλάθηκα με κάποια από αυτές τις προσπάθειες, το αποτέλεσμά τους ήταν κάτι που οπτικά προσομοίαζε, αλλά στη γεύση απείχε πολύ. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>Τελικά, λίγο από εδώ, λίγο από εκεί και αφού παρακολούθησα δεκάδες σχετικά βιντεάκια στο Youtube, κατέληξα σε μία συνταγή που δίνει νόστιμα "ψωμάκια" που δεν έχουν μεγάλη απόκλιση στη γεύση από ένα πολύσπορο κλασσικό ψωμάκι και τα οποία ετοιμάζονται κυριολεκτικά σε 5 λεπτά! Έκτοτε τα ετοιμάζω κάθε 3-4 μέρες, τα αποθηκεύω σε σακουλάκια στην κατάψυξη και έχω μόνιμα νόστιμα, αφράτα και μαλακά ψωμάκια για κάθε χρήση. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>Το μόνο που χρειάζεται να έχουμε είναι κάποια συγκεκριμένα, ιδιαίτερα υλικά, τα οποία όμως αν κάποιος τα έχει ήδη προμηθευτεί (βρίσκονται κυρίως σε καταστήματα βιολογικών τροφίμων) είναι ζήτημα ελάχιστων λεπτών να τα αναμίξει και να τα βάλει στο φούρνο.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b><u>Για 10 στρογγυλά ψωμάκια θα χρειαστούμε:</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>2,5 κούπες τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;"><span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>10 κ.σ. ψύλλιο σκόνη* </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>2 κ.γ. μπέκιν πάουντερ (υπάρχει και εκδοχή χωρίς γλουτένη)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>1 κ.γ. αλάτι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>1/2 κ.σ. στέβια ή 1 κ.σ. ερυθριτόλη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>3/4 κούπας τσαγιού ασπράδια αυγού</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>4 κ.γ. μηλόξυδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>2 κούπες τσαγιού χλιαρό νερό</b></span></div>
<br />
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>(Το ψύλλιο είναι μία σκόνη φυτικής προέλευσης που έχει την ιδιότητα να απορροφά τα υγρά και να μετατρέπεται σε τζελ δίνοντας έτσι συνοχή στα μίγματα. Επιπλέον είναι ιδιαίτερα ωφέλιμο για τον οργανισμό καθώς πρόκειται ουσιαστικά για φυτικές ίνες.)</b></span><br />
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b><br /></b></span>
<span face="Verdana, sans-serif" style="color: #274e13;"><b>Για την παρασκευή απλώς ανακατεύουμε πρώτα καλά όλα τα στερεά υλικά και μετά προσθέτουμε ένα προς ένα. με τη σειρά που αναγράφονται και τα υγρά υλικά. Αφήνουμε το μίγμα περιπου 10 λεπτά στην ησυχία του (για να τραβήξει τα υγρά) και μετά με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μπαλάκια, τα τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και ψήνουμε σοτ μεσαίο ράφι του φούρνου στις αντιστάσεις για περίπου 30 λεπτά. </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKV9ZJtueh5c9ASw-azrVDsbNyl7HfY6kXQ2ylpRxpr8DF66Q22bEs0OS7T0FtNfkpaOzTeyVWABSwg0yWNUyVxZLKrgTh0SeSHkMJcpWSAPfJe9xTn5uGqxgb6-5ZejpKsXdF24p7UIg/s1600/%25CE%25A8%25CE%25A9%25CE%259C%25CE%2591%25CE%259A%25CE%2599%25CE%2591+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKV9ZJtueh5c9ASw-azrVDsbNyl7HfY6kXQ2ylpRxpr8DF66Q22bEs0OS7T0FtNfkpaOzTeyVWABSwg0yWNUyVxZLKrgTh0SeSHkMJcpWSAPfJe9xTn5uGqxgb6-5ZejpKsXdF24p7UIg/s400/%25CE%25A8%25CE%25A9%25CE%259C%25CE%2591%25CE%259A%25CE%2599%25CE%2591+2.jpg" width="300" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-3120962698949683222020-01-13T11:44:00.001+02:002020-02-06T17:32:12.234+02:00ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΚΑΝΕΛΑΣ ΧΩΡΙΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ ΚΑΙ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AC9lsn38jbUOWj0hiIrlIXL1UD8JKP_ASo5Y0HD5qNcFwf3ubDqCMAJoohjlEsh5RvCk2Cs8LbGYQcW1d193Y00B6ijk5VRCCP2qq4-iZbjSmbo44q-X4MWGeogorLyoyQg6E9kt1EY/s1600/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%2599%25CE%25A3%25CE%259A%25CE%259F%25CE%25A4%25CE%2591+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-AC9lsn38jbUOWj0hiIrlIXL1UD8JKP_ASo5Y0HD5qNcFwf3ubDqCMAJoohjlEsh5RvCk2Cs8LbGYQcW1d193Y00B6ijk5VRCCP2qq4-iZbjSmbo44q-X4MWGeogorLyoyQg6E9kt1EY/s400/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%2599%25CE%25A3%25CE%259A%25CE%259F%25CE%25A4%25CE%2591+1.jpg" width="400" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Καλή Χρονιά σε όλους μας με υγεία, διάθεση για ζωή και πολλές όμορφες στιγμές! Μακάρι η χρονιά αυτή να φέρει πολλά και ευχάριστα δώρα σε όλους και να αποτελεί αργότερα μία ευχάριστη ανάμνηση!</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Καθώς η διατροφή μου (μετά από κάποιες ...εορταστικές ατασθαλίες) επανήλθε στο γνωστό μοτίβο, όχι υδατάνθρακες, όχι ζάχαρη, όλο τον τελευταίο χρόνο ψάχνω διακαώς για κατάλληλες συνταγές. Δεν είναι πολύ εύκολο να φτιάξει κάποιος γλυκά που να μην είναι...γλυκά, γλυκά που δεν θα έχουν μέσα κανένα συστατικό με υδατάνθρακες ή ζάχαρη αλλά δεν είναι και ακατόρθωτο όπως διαπιστώνω τελικά! Οι δοκιμές που κάνω είναι συνεχείς, άλλες είναι επιτυχημένες, άλλες όχι και τόσο, άλλες επαναλαμβάνονται με διορθώσεις-βελτιώσεις, γενικά έχω αρχίσει να μαζεύω ένα σεβαστό αριθμό κατάλληλων συνταγών που στις περισσότερες περιπτώσεις δεν υπολείπονται των κλασσικών.</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Παράδειγμα χαρακτηριστικό αυτα τα μπισκοτάκια κανέλας που είναι αρκετά γευστικά, πανεύκολα στην παρασκευή τους και πάρα-πάρα πολύ υγιεινά! </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Το βασικό συστατικό τους είναι, όπως σε όλες τις συνταγές σε μία διατροφή χωρίς υδατάνθρακες, το αλεύρι αμυγδάλου. Ουσιαστικά πρόκειται για αλεσμένα αμύγδαλα που παίρνουν τη μορφή πούδρας. Το αλεύρι αμυγδάλου υπάρχει και έτοιμο σε κάποια καταστήματα (πχ. καταστήματα βιολογικών τροφίμων ή ακόμα και σε μεγάλα σούπερ-μάρκετ) αλλά μπορεί κάποιος να αλέσει και μόνος του τα αμύγδαλα, καθώς δεν απαιτείται κάποιος ειδικός εξοπλισμός.</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Αν αποφασίσετε να τα αλέσετε μόνοι σας πρέπει τα αμύγδαλα να είναι λευκά (χωρίς φλούδα), και ελαφρά καβουρδισμένα (για να αποβάλλουν τα έλαιά τους). Προσοχή: δεν θέλουμε να πάρουν καθόλου χρώμα τα αμύγδαλα γιατί αυτό θα επηρεάσει τη γεύση τους, αρκεί ένα ελαφρύ πέρασμα από το τηγάνι ή από το φούρνο. Αφού τα "στεγνώσουμε" απλώς τα αλέθουμε στο μούλτι μέχρι να γίνουν σκόνη. </span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<b><u><span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Για 25 μπισκότα κανέλας χρειαζόμαστε:</span></u></b><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">3 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι αμυγδάλου</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">3/4 φλιτζανιού τσαγιού στέβια σκόνη (ή 1 + 1/3 φλιτζάνι τσαγιού ερυθριτόλη)</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">4 κ.γ. κανέλα</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">2-3 ασπράδια αυγού</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">1 βανίλια ή κάποιο άλλο αρωματικό (πχ. έχω δοκιμάσει άρωμα αμυγδάλου και καραμέλας, ταιριάζουν εξίσου)</span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Η εκτέλεση, όπως καταλαβαίνετε από τα υλικά που είναι ελάχιστα, είναι πολύ απλή! Ανακατεύουμε το αλεύρι αμυγδάλου, τη στέβια, την κανέλα και τη βανίλια και μετά προσθέτουμε λίγο-λίγο το ασπράδι. Θέλουμε να πάρουμε ένα μίγμα που να έχει ενωθεί σε μία μαζα και να πλάθεται (δείτε και τη φωτογραφία για βοήθεια, μην περιμένετε να βγει μία κανονική ζύμη όπως οι κλασσικές των μπισκότων). </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7yzMrukNQ09gMhNSeFUe2qhZD9dttKIgozOe8u73kAn53MIwVbbDcRShfibAnR6dvygYwsi13iR9-peqwlMth9usQ9pxWfjJzi2FXdIPwlJJI1Uc1kmFATPXWRo3Jeplukyqh-HmMYOY/s1600/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%2599%25CE%25A3%25CE%259A%25CE%259F%25CE%25A4%25CE%2591+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7yzMrukNQ09gMhNSeFUe2qhZD9dttKIgozOe8u73kAn53MIwVbbDcRShfibAnR6dvygYwsi13iR9-peqwlMth9usQ9pxWfjJzi2FXdIPwlJJI1Uc1kmFATPXWRo3Jeplukyqh-HmMYOY/s320/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%2599%25CE%25A3%25CE%259A%25CE%259F%25CE%25A4%25CE%2591+2.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;">Αφού ενωθούν όλα τα υλικά και πάρουμε αυτή την ομοιογενή, κάπως ¨λασπωμένη" ζύμη, βρέχουμε ελαφρά τα χέρια μας και πλάθουμε μπαλάκια ζύμης, τα πατάμε λίγο να γίνουν σαν μπισκότα και τα αραδιάζουμε σε ταψί. Επειδή τα μπισκότα μας δεν φουσκώνουν, μπορούμε να τα βάλουμε δίπλα-δίπλα χωρίς ιδιαίτερα κενά. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 13-15 λεπτά περίπου (σίγουρα όχι περισσότερο). </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguohKOPeyw-DSxyNQ-0vRhHyMTSLg1ufCmTyfC9E9kmDlUV-X3oWof_L7pqYBL600FmBnh9oqxM_5JwLqMQopI7AF-LHRXE-em5D_axchAtqJSfYAGGIdVXek9avsrbuJp4jSFNag6DrI/s1600/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%2599%25CE%25A3%25CE%259A%25CE%259F%25CE%25A4%25CE%2591+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEguohKOPeyw-DSxyNQ-0vRhHyMTSLg1ufCmTyfC9E9kmDlUV-X3oWof_L7pqYBL600FmBnh9oqxM_5JwLqMQopI7AF-LHRXE-em5D_axchAtqJSfYAGGIdVXek9avsrbuJp4jSFNag6DrI/s320/%25CE%259C%25CE%25A0%25CE%2599%25CE%25A3%25CE%259A%25CE%259F%25CE%25A4%25CE%2591+3.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-63226460116488922142019-11-29T11:05:00.001+02:002020-01-14T14:37:11.050+02:00ΛΑΧΑΝΟΝΤΟΛΜΑΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwn4xE2oJyx6aN860vSMBqOUwKgPpuLvh1KQCp4eK_UfgA6Lxed_jaI0qjb5872rkoq-tcxvi7q23qvk7OmiQ-W2FD7UAhzYQ5T0x3RvBha12yeeagRdLwlynNcU958n_wXmucSmMxLY/s1600/78344742_661649191036743_2950182352376037376_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBwn4xE2oJyx6aN860vSMBqOUwKgPpuLvh1KQCp4eK_UfgA6Lxed_jaI0qjb5872rkoq-tcxvi7q23qvk7OmiQ-W2FD7UAhzYQ5T0x3RvBha12yeeagRdLwlynNcU958n_wXmucSmMxLY/s400/78344742_661649191036743_2950182352376037376_n+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Η καθημερινότητα χωρίς υδατάνθρακες δεν είναι εύκολη υπόθεση, σας το ομολογώ εκ πείρας! Στην αρχή που αποφάσισα να ακολουθήσω πειραματικά αυτό το διατροφικό μοντέλο για λόγους υγείας, ήμουνα σίγουρη ότι δεν θα μπορούσα να ανταποκριθώ. Οι επιλογές που ξεδιπλώνονταν μπροστά μου φάνταζαν τόσο περιορισμένες, που περίμενα πώς σύντομα θα κουραζόμουνα και θα εγκατέλειπα την προσπάθεια. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ευτυχώς το ψάξιμο στο διαδίκτυο, οι επιδρομές σε καταστήματα βιολογικών τροφίμων και οι προσωπικοί πειραματισμού βοήθησαν πολύ: σήμερα είμαι στην ευχάριστη θέση να πω ότι αυτοί οι πρώτοι 7 μήνες πέρασαν ευκολότερα από όσο πίστευα. Τα φαγητά και τα γλυκά που εοτιμάζω τις περισσότερες φορές έιναι εφάμιλλα σε γεύση και νοστιμιά με τις αυθεντικές συνταγές και τα τρώνε με ευχαρίστηση όλοι στο σπίτι! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Μία από αυτές τις πολύ επιτυχημένες συνταγές, που πλέον την ακολουθούμε όλοι οικογενειακά, εξελίχθηκαν οι λαχανοντολμάδες χωρίς ρύζι. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Αν κι εσείς έχετε λόγους για τους οποίους δεν επιτρέπεται να καταναλώνετε υδατάνθρακες, ακολουθείστε αυτή τη συνταγή και θα με θυμηθείτε!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Πλένουμε ένα αφράτο λάχανο και με ένα κοφτερό μαχαίρι αφαιρούμε το κοτσάνι. Σε μία κατσαρόλα βάζουμε νερό να βράσει και όταν κοχλάσει τοποθετούμε προσεκτικά το λάχανο με την τρύπα προς τα κάτω. Το βράζουμε 7-8 λεπτά μέχρι να μαλακώσει λίγο, το βγάζουμε σε μία πιατέλα και το αφήνουμε για λίγο, έτσι ώστε να κρυώσει. Εντωμεταξύ ζυμώνουμε τον κιμά. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Σε 500 γρ. κιμά προσθέτουμε 2 ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, 1 ξερό τριμμένο κρεμμύδι, ένα ματσάκι άνηθο και ένα ματσάκι μαϊντανό. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και 3 κ.σ.ελαιόλαδο. Ζυμώνουμε ελαφρά μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά, όχι πολύ όμως, για να παραμείνει αφράτος!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Βγάζουμε ένα-ένα φύλλο από το λάχανο, τοποθετούμε μέσα μία κουταλιά της σούπας γέμιση και τυλίγουμε σε ντολμά. Σε μία φαρδιά κατσαρόλα στρώνουμε κάτω μία στρώση φύλλα λάχανου και πάνω τους τοποθετούμε τους ντολμάδες . Από πάνω τούς σκεπάζουμε με ένα ρηχό πιάτο τοποθετημένο ανάποδα, για να μην μετακινούνται κατά το βράσιμο. Γεμίζουμε την κατσαρόλα με ζεστό νερό, ίσα να σκεπάζει τους ντολμάδες, προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε ελαφρά, σκεπάζουμε με το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου 45 λεπτά.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Για το αυγολέμονο:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #4c1130; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Χτυπάμε πολύ καλά το ασπράδι από ένα αυγό μέχρι να γίνει κάτασπρο, μετά προσθέτουμε τον κρόκο και λίγο-λίγο το χυμό από ένα λεμόνι. Στο τέλος προσθέτουμε 2-3 κουταλιές από το ζεστό ζωμό του φαγητού και σβήνουμε τη φωτιά. Περιχύνουμε το φαγητό, κουνάμε καλά την κατσαρόλα να πάει παντού και αφήνουμε στο σβησμένο μάτι (που έιναι ακόμα ζεστό) για 20 δευτερόλεπτα. Έτοιμο!!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68sel3YeEucc4K6f_LxcMXzaecFV90iSmawhAxQzbWA85O7JTzuENScYbY8XDD2-Q9b77bJhET58nnec0IDT-QfzTg9SzunwKi7z9VTWjs6gbnee3vWPmtBSgJPhPWPt7sJdYiRJc3Qc/s1600/77341853_573231316824257_423142716327591936_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1018" data-original-width="900" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg68sel3YeEucc4K6f_LxcMXzaecFV90iSmawhAxQzbWA85O7JTzuENScYbY8XDD2-Q9b77bJhET58nnec0IDT-QfzTg9SzunwKi7z9VTWjs6gbnee3vWPmtBSgJPhPWPt7sJdYiRJc3Qc/s320/77341853_573231316824257_423142716327591936_n+%25282%2529.jpg" width="282" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-30451450642245475762019-06-20T09:54:00.002+03:002020-01-14T14:37:29.311+02:00ΑΛΜΥΡΑ MUFFINS ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaUd2mjDupQSw_6e4VxSI9uFo3wM-p1N6Y29ficLOAHkOTrGy2kJwibyty1jeDTevjiF060IPCznKucV_B3vJkzdhvBdXoNolhrQX2FZJiWNdfl-1I6oDhBno9ABbnKZ1M0OTgYi7AgEE/s1600/64308673_2082174761909736_5699062332072656896_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1377" data-original-width="1600" height="275" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhaUd2mjDupQSw_6e4VxSI9uFo3wM-p1N6Y29ficLOAHkOTrGy2kJwibyty1jeDTevjiF060IPCznKucV_B3vJkzdhvBdXoNolhrQX2FZJiWNdfl-1I6oDhBno9ABbnKZ1M0OTgYi7AgEE/s320/64308673_2082174761909736_5699062332072656896_n+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Υπάρχουν άνθρωπου που υποφέρουν από διάφορες διατροφικές δυσανεξίες και ταλαιπωρούνται πολύ με την καθημερινή τους διατροφή. Δεν ανήκω σε αυτούς ούτε εγώ, ούτε και κάποιο μέλος της οικογένειάς μου, αλλά επειδή τον τελευταίο καιρό αποφάσισα να εντάξω μία πιο υγιεινή διατροφή στη ζωή μας, άρχισα να ψάχνω εναλλακτικές προτάσεις και συνταγές για καθημερινή κατανάλωση. Διάβασα λοιπόν σε πολλές μεριές για το αλεύρι αμυγδάλου που χρησιμοποιείται εναλλακτικά των κλασσικών αλεύρων. Πρόκειται ουσιαστικά για αλεσμένα αμύγδαλα σε μορφή πούδρας κι έτσι είναι πλούσιο σε πρωτεϊνη και φυτικές ίνες, χαμηλό σε υδατάνθρακες, σάκχαρα και κορεσμένα λιπαρά, με όλα τα οφέλη των ξηρών καρπών και τη διατροφική τους αξία. Και φυσικά δεν έχει γλουτένη! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ωραία όλα αυτά που διάβασα και έμαθα αλλά εγώ παρέμενα επιφυλακτική με συνταγές τόσο...εναλλακτικές. Θεωρούσα ότι το αλεύρι αμυγδάλου θα έδινε κάποια ιδιαίτερη γεύση στη ζύμη και δεν θα με ικανοποιούσε το τελικό αποτέλεσμα, ειδικά σε αλμυρά παρασκευάσματα. Αφού λοιπόν έψαξα και ξαναέψαξα, τύπωσα και συγκέντρωσα πολλές συνταγές με αλεύρι αμυγδάλου, κατέληξα σε μία "δημιουργική" σύνθεση κάποιων εξ αυτών και έφτιαξα αυτά τα αλμυρά muffins που πραγματικά είναι πεντανόστιμα, δεν έχουν ΚΑΜΪΑ διαφορά από αλμυρά muffins που θα παρασκευάζαμε με κλασσικό αλεύρι και εντυπωσίασαν όλους όσους τα δοκίμασαν! Μη σας τρομάξουν τα 6 αυγά, σύμφωνα με τις τελευταίες ιατρικές οδηγίες τα αυγά πια θεωρούνται "υπερτροφή" έχουν αποσυνδεθεί από την χοληστερίνη και συνιστάται ακόμα και η καθημερινή τους κατανάλωση. Επιπλέον σας διαβεβαιώνω ότι αυτά τα muffins άρεσαν πολύ και σε όσα παιδιά τα δοκίμασαν.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Αν ενδιαφέρεστε για μικρούς, πιο υγιεινούς πειραματισμούς και πιο απενοχοποιημένα snacks για όλες τις ώρες φτιάξτε τα και θα με θυμηθείτε!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYYybR5RRIxUvjoKiyfpreP6wE3-RRcS-D4CzhmdjB7lP5Nb5YArVJNXRvgRdTUyHLY76oFNLYe7vOWeBcmtIbrmm5ucGgzKnakG8K2C4KqzLJ45f61-wFeCVwHrwrZwsrqTdQVMD7PQ/s1600/64267865_2142747916023373_8617432394263166976_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1515" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAYYybR5RRIxUvjoKiyfpreP6wE3-RRcS-D4CzhmdjB7lP5Nb5YArVJNXRvgRdTUyHLY76oFNLYe7vOWeBcmtIbrmm5ucGgzKnakG8K2C4KqzLJ45f61-wFeCVwHrwrZwsrqTdQVMD7PQ/s320/64267865_2142747916023373_8617432394263166976_n+%25282%2529.jpg" width="303" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Υλικά (για 12 muffins)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>150 γρ. αλεύρι αμυγδάλου</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>6 αυγά </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1,5 κ.γ. baking powder (αν σας ενοχλεί η γλουτένη υπάρχει και εκδοχή χωρίς γλουτένη)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>4 κ.γ. ελαιόλαδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 κοφτά κ.γ. αλάτι, λίγο πιπέρι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 κ.γ. ρίγανη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Οποιοδήποτε μυρωδικό μας αρέσει (εγώ έβαλα λίγο σκόρδο σε σκόνη, καπνιστή πάπρικα και κουρκουμά)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ μέχρι να ενωθούν σε ένα λείο μείγμα.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Γεμίζουμε κατά τα 3/4 τις θήκες σιλικόνης (ή βουτυρωμένες φόρμες) και ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="text-align: left;"> </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvV7_P3_pe7IamuyLYHfukJ7EoUdFBQ8X0NHJJ2cd9ehPTHxYFwkSf-fop6N9t2-pu6qSZ9MKS-LDgPQ9-HlvO5ddiAXt5rrdiSJrucZkpQWk-ncbngPT-npZNkPA8kQAwAyazY7gRlA/s1600/64358058_1408227375983377_3452137155944513536_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1089" data-original-width="1600" height="217" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjCvV7_P3_pe7IamuyLYHfukJ7EoUdFBQ8X0NHJJ2cd9ehPTHxYFwkSf-fop6N9t2-pu6qSZ9MKS-LDgPQ9-HlvO5ddiAXt5rrdiSJrucZkpQWk-ncbngPT-npZNkPA8kQAwAyazY7gRlA/s320/64358058_1408227375983377_3452137155944513536_n+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-54760926718489009662019-05-27T10:51:00.003+03:002019-05-27T10:52:27.102+03:00ΓΙΟΥΒΕΤΣΙ ΜΕ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RRHQg65k5X-UoBMwzQT72JuD1urWytJScp_-F1VZIqoxWFi08Lrfiioi2VAlsNTRlxFVhgiCV2Bjv9AOfh0bDukoWFyOoZ4_Wn7H2aZ2Zq4ES4sKP73kcsHemUKXfRSyONsm8amBVOI/s1600/%25CE%259A%25CE%25A1%25CE%2599%25CE%2598%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%2591%25CE%259A%25CE%25991.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh-RRHQg65k5X-UoBMwzQT72JuD1urWytJScp_-F1VZIqoxWFi08Lrfiioi2VAlsNTRlxFVhgiCV2Bjv9AOfh0bDukoWFyOoZ4_Wn7H2aZ2Zq4ES4sKP73kcsHemUKXfRSyONsm8amBVOI/s400/%25CE%259A%25CE%25A1%25CE%2599%25CE%2598%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%2591%25CE%259A%25CE%25991.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: "verdana" , sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Το συγκεκριμένο φαγητό, ενώ δεν το λες και την επιτομή της πρωτοτυπίας, είναι ένα φαγητό που δεν είχα σκεφτεί ποτέ να φτιάξω. Δεν μου είχε περάσει καν από το μυαλό αυτός ο συνδυασμός δηλαδή το κριθαράκι με χωριάτικο λουκάνικο, παρόλο που το γιουβέτσι είναι για το σπίτι μας αγαπημένο φαγητό. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Πριν μερικές μέρες όμως μου κόλλησε στο μυαλό η σκέψη να φτιάξω ένα φαγητό με χωριάτικο λουκάνικο, που να συνδυάζεται με κάποιο ζυμαρικό. Δεν ήθελα κλασσική μακαρονάδα με σάλτσα και λουκάνικα και σκέφτηκα να δοκιμάσω τα πάντα αγαπημένο κριθαράκι. Η σκέψη ήταν τόσο επιτυχής που το ταψί άδειασε ήδη από την πρώτη δοκιμή και περιμένουμε να ξαναπρομηθευτούμε ένα ωραίο λουκάνικο για να το δοκιμάσουμε και πάλι!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Φυσικά η εκτέλεση είναι πάρα πολύ απλή, δεν χρειάζεται καν συνταγή καθώς το φαγητό αυτό είναι ό,τι πιο εύκολο στην προετοιμασία του. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Αλλά ας καταγράψω εδώ τι έκανα εγώ, πιο πολύ για να τα θυμάμαι και η ίδια! Οι ποσότητες εξαρτώνται από τα άτομα, εγώ εδώ γράφω τα υλικά που χρησιμοποίησα για ποσότητα περίπου 4-5 ατόμων.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>3 κόκκινες πιπεριές σε φέτες</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 κρεμμύδι σε φετάκια</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>3 μεγάλες ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #444444; font-family: Verdana, sans-serif;">300 γρ. χωριάτικο λουκάνικο σε φέτες</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Αλάτι, πιπέρι, πάπρικα καπνιστή, μία πρέζα κανέλα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>3 φλιτζάνια τσαγιού χοντρό κριθαράκι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Λίγο ελαιόλαδο (εγώ δεν χρησιμοποίησα καθόλου γιατί έβγαλε αρκετό λίπος το λουκάνικο)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Περίπου 6 φλιτζάνια τσαγιού βραστό νερό</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Εκτέλεση</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #444444; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Σε αντικολλητικό τηγάνι σωτάρω το λουκάνικο μέχρι να βγάλει το λίπος του. Αφαιρώ το λουκάνικο και </b></span><b style="color: #444444; font-family: Verdana, sans-serif;">στο λίπος που έχει μείνει στο τηγάνι </b><b style="color: #444444; font-family: Verdana, sans-serif;">σωτάρω τις πιπεριές και το κρεμμύδι μέχρι να γυαλίσουν. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #444444; font-family: Verdana, sans-serif;">Κατόπιν προσθέτω τις ντομάτες και βράζω το μίγμα σε χαμηλή φωτιά για ένα δεκάλεπτο περίπου μέχρι να μαλακώσουν καλα τα λαχανικά. Αλατοπιπερώνω (αν το λουκάνικο είναι πολυ αλμυρό προσέχω την ποστότητα του αλατιού), προσθέτω την πάπρικα, την κανέλα και το λουκάνικο. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b style="color: #444444; font-family: Verdana, sans-serif;">Μόλις πάρουν όλα μαζί μία βράση, μεταφέρω το περιεχόμενο σε ένα ταψί κανονικού μεγέθους (το θέλουμε κάπως βαθύ) προσθέτω 6 φλιτζάνια βραστό νερό και το κριθαράκι. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες του ζυμαρικού, προσέχοντας την ποσότητα του νερού (ίσως χρειαστεί να προσθέσουμε λίγο νεράκι στην πορεία). Φυσικά μπορούμε να τελειώσουμε το φαγητό στην κατσαρόλα παραλείποντας το φούρνο, για να είναι και πιο απλό!</b></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdaf7_ta_a1aPM5_dXKB1wz-Zam06N2cjcMfYxomG8fgrO_bKy-WGdYq2Yj1BqTqurEXt4XMG1_LtHWtSDe0c_S-JMUHbiDw0aIDScRzJg7KUJ2hUVgsvevNFPLo5UM7UPQfOf1Nj7Po/s1600/%25CE%259A%25CE%25A1%25CE%2599%25CE%2598%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%2591%25CE%259A%25CE%25992.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhqdaf7_ta_a1aPM5_dXKB1wz-Zam06N2cjcMfYxomG8fgrO_bKy-WGdYq2Yj1BqTqurEXt4XMG1_LtHWtSDe0c_S-JMUHbiDw0aIDScRzJg7KUJ2hUVgsvevNFPLo5UM7UPQfOf1Nj7Po/s320/%25CE%259A%25CE%25A1%25CE%2599%25CE%2598%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%2591%25CE%259A%25CE%25992.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-18946059141217037692019-04-23T10:41:00.002+03:002019-04-23T10:41:23.936+03:00ΝΗΣΤΙΣΙΜΟΣ ΧΑΛΒΑΣ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKLuM36bWzmQ1eK2zIMd1kyzPjahujp5ieniHDCLIbB4E0q84nevgUAhlL20QX5iJ-9HZw-p0AlRP4diI-SVC-ElDq4G8wyyx-dKmQhIbPlcY92dZH5l3nNXn0KQVIRYJre9__09ICqY/s1600/%25CE%25A7%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2592%25CE%2591%25CE%25A33.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1260" data-original-width="1600" height="315" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZKLuM36bWzmQ1eK2zIMd1kyzPjahujp5ieniHDCLIbB4E0q84nevgUAhlL20QX5iJ-9HZw-p0AlRP4diI-SVC-ElDq4G8wyyx-dKmQhIbPlcY92dZH5l3nNXn0KQVIRYJre9__09ICqY/s400/%25CE%25A7%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2592%25CE%2591%25CE%25A33.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αυτές τις μέρες έχουμε κυριολεκτικά...τσακίσει το χαλβά σε πολλές παραλλαγές. Μάλλον επειδή είχα χρόνια να φτιάξω, τον επιθυμήσαμε τόσο που βαλθήκαμε να αναπληρώσουμε και τα περασμένα. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πολλοί χαλβάδες έγιναν, άλλοι κλασσικοί και άλλοι με εναλλαγή υλικών (αφού ο χαλβάς προσαρμόζεται άνετα σε πολλά γούστα) αλλά η πιο επιτυχημένη εκδοχή που συγκέντρωσε τους περισσότερους οπαδούς ήταν η σοκολατένια (καμία έκπληξη σε αυτό!). Δεν απαιτεί κάτι ιδιαίτερο, απλώς όταν είναι έτοιμος ο χαλβάς και το μείγμα έχει πήξει προσθέτουμε μία πλάκα σοκολάτα υγείας (των 100 γρ.) και ανακατεύουμε ζωηρά. Δοκιμάστε τον και είμαι σιγουρη ότι θα σας αρέσει πολύ! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Θα δώσω την πολυ εύκολη συνταγή του χαλβά που κάνω πάντα και έχει σίγουρη επιτυχία (με τις αναλογίες 1-2-3-4, εκτός από τη ζάχαρη που πια τη λιγοστεύουμε κάπως). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Επειδή ξέρω από κάποιες φίλες μου ότι γενικά υπάρχουν νοικοκυρές που "φοβούνται" το χαλβά (επειδή δεν τον έχουν φτιάξει ποτέ), θα δώσω αναλυτικές οδηγίες και θα τις διαβεβαίωσω ότι πρόκειται για το ευκολότερο και γρηγορότερο γλυκό! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOUpsm2pvJ2pnW5gh90cgOuoq72GKUFJJ-AUggjmAbY3ioEozIfAsndPKAy4MzDLF4lxsK5MHuHlGjkYPqrFO-EGPzhgFqsYcLw2byoPwwWfpyXMKCgckpqay1i5UhvGu4m0PRemG6Vgw/s1600/%25CE%25A7%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2592%25CE%2591%25CE%25A32.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="978" data-original-width="994" height="314" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjOUpsm2pvJ2pnW5gh90cgOuoq72GKUFJJ-AUggjmAbY3ioEozIfAsndPKAy4MzDLF4lxsK5MHuHlGjkYPqrFO-EGPzhgFqsYcLw2byoPwwWfpyXMKCgckpqay1i5UhvGu4m0PRemG6Vgw/s320/%25CE%25A7%25CE%2591%25CE%259B%25CE%2592%25CE%2591%25CE%25A32.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Υλικά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 ποτήρι (νερού) ελαιόλαδο (ή μισό-μισό ελαιόλαδο με σπορέλαιο για πιο ελαφριά γεύση)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 ποτήρια σιμιγδάλι χονδρό</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2,5 ποτήρια ζάχαρη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 ποτήρια νερό </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 ξυλάκι κανέλας</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μισό κ.γ.κανέλα σκόνη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 μεγάλη σοκολάτα υγείας (100 γρ)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Παίρνουμε δύο κατσαρόλες: μία μετρίου μεγέθους για το σιρόπι και μία μεγάλη και βαθιά (προσοχή, να είναι αρκετά βαθιά!) για το χαλβά. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στη μέτρια κατσαρόλα βάζουμε το νερό, τη ζάχαρη και το ξυλάκι της κανέλας και τη βάζουμε στη φωτιά για να βράσει. Αφήνουμε το σιρόπι να βράσει περίπου 4-5 λεπτά και μετά αφαιρούμε την κανέλα. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Συγχρόνως στη διπλανή εστία της κουζίνας και στη μεγάλη κατσαρόλα, αφήνουμε να κάψει το λάδι και προσθέτουμε το σιμιγδάλι. Το καβουρδίζουμε ανακατεύοντας συνεχώς με ξύλινη κουτάλα περίπου για 10 λεπτά (θέλουμε να πάρει λίγο χρώμα το σιμιγδάλι). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στο σημείο που ακολουθεί όποιος κάνει για πρώτη φορά χαλβά πρέπει να προσέξει λίγο!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Κατεβάζουμε από τη φωτιά την κατσαρόλα με το σιμιγδάλι (πολύ σημαντικό, δεν επιχειρούμε να την αφήσουμε στη φωτιά!!!) και με προσοχή ρίχνουμε το σιρόπι μέσα στο σιμιγδάλι. Προσέχουμε πολυ γιατι το μείγμα κοχλάζει πολύ (γι αυτό και η κατσαρόλα πρέπει να είναι βαθιά).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στη φωτιά (χαμηλωμένη) και ανακατεύουμε για 3-4 λεπτά μέχρι να πήξει. Ο χαλβάς πήζει και άλλο όσο κρυώνει οπότε δεν περιμένουμε να γίνει πάρα πολυ σφιχτός. Προσθέτουμε την κανέλα και τη σοκολάτα σε κομματάκια και ανακατεύουμε, η σοκολάτα λιώνει αμέσως και ενσωματώνεται στο χαλβά.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα, το πατάμε καλά με ένα κουτάλι για να είναι ενιαίο. Ξεφορμάρεται πάρα πολύ εύκολα όταν κρυώσει.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEind2cbExsX3V02WVzwt7tU_5tv_RhZ2vM7xGkOQCQYl_OQg7KKvDcMvrKGcBYIsZETsEYcwmSYE_IfOp3xsZniOigIP6ThgvRRdL4EJb9_kdkBQ5F1h0hN8nwhExRq-AaEnmdMACbWaT0/s1600/%25CE%259A%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1%25CE%25B3%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2586%25CE%25AE.PNG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="449" data-original-width="510" height="281" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEind2cbExsX3V02WVzwt7tU_5tv_RhZ2vM7xGkOQCQYl_OQg7KKvDcMvrKGcBYIsZETsEYcwmSYE_IfOp3xsZniOigIP6ThgvRRdL4EJb9_kdkBQ5F1h0hN8nwhExRq-AaEnmdMACbWaT0/s320/%25CE%259A%25CE%25B1%25CF%2584%25CE%25B1%25CE%25B3%25CF%2581%25CE%25B1%25CF%2586%25CE%25AE.PNG" width="320" /></a></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-41234902797907772992019-04-16T09:45:00.001+03:002019-04-16T09:45:41.714+03:00ΡΟΛΟ ΠΑΤΑΤΑΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__g2Pbj_lgZK7xTbTNuvfC3IsJXLvRgTi1ZbUldM_6EFY_lajeFXROFZihIUsaTHY_YLz9Zn65e_zYO2_1SNVppbM2ETta9jBCEz_tubTqDRqvfTfhQnbz-v1NramiFWHM-Rx5XAGf7E/s1600/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1540" data-original-width="1530" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg__g2Pbj_lgZK7xTbTNuvfC3IsJXLvRgTi1ZbUldM_6EFY_lajeFXROFZihIUsaTHY_YLz9Zn65e_zYO2_1SNVppbM2ETta9jBCEz_tubTqDRqvfTfhQnbz-v1NramiFWHM-Rx5XAGf7E/s400/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+1.jpg" width="396" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Με το Πάσχα προ των πυλών και τον καιρό καθημερινά να μας ταλαιπωρεί και να μας κρατά σε...σασπένς η καθημερινότητα γίνεται πια αρκετά απαιτητική. Ετοιμασίες στην κουζίνα λόγω των ημερών που μεταφράζονται κυρίως σε κουλουράκια...πολλά κουλουράκια, για εμάς αλλά και για να μοιράσουμε. Υπάρχει επίσης μία σκέψη για τσουρέκια αλλά ακόμα είναι στη σφαίρα της θεωρίας, ο διαθέσιμος χρόνος θα καθορίσει αν η θεωρία θα μετουσιωθεί σε πράξη! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Φυσικά λόγω των ημερών είναι απαραίτητος ο χρόνος και για τα ψώνια της νονας για τα βαφτιστήρια, μικρά και μεγάλα. Λαμπάδες, σοκολατένια αυγά αλλά και δωράκια που τα περιμένουν με χαρά τα αγαπημένα μου πνευματικά παιδιά, όσο και να μεγαλώνουν.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Για να μην είναι όμως όλα τα τρεχάματά μου ευχάριστα, υπάρχουν συγχρόνως και οι αλλεργίες που με ενοχλούν αδιάκοπα και πρέπει να αντιμετωπιστούν (προς το παρόν όχι με μεγάλη επιτυχία...). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Όλα αυτά μαζί, ευχάριστα και όχι τόσο ευχάριστα, πρέπει να αντιμετωπιστούν και να προγραμματιστούν μέσα στις ξαφνικές μπόρες που δυσκολεύουν τα πάντα, φέρνοντας πολλά νεύρα και άγχος. Που θα πάει, θα τα καταφέρουμε, αφού όπως λέει και το παλιό άσμα...κάντε υπομονή και ο ουρανός θα γίνει πιο γαλανός!! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">Φαγάκι πρωτότυπο το σημερινό, καθόλου νηστίσιμο όμως, άρα όχι και τόσο επίκαιρο! Αν νηστεύετε κρατήστε τη συνταγή για αργότερα, είναι νόστιμο φαγητό και αρέσει πολυ και στα παιδιά. Η συνταγή κυκλοφορεί εδώ και πολύ καιρό στο ίντερνετ, δεν ξέρω σε ποιον οφείλεται η αρχική έμπνευση αλλά την είδα να δημοσιεύεται σε πολλές μεριές. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">Μοιάζει σαν μεγάλη κρέπα και φυσικά μπορούμε να το γεμίσουμε με ό,τι μας αρέσει (αλλαντικά, τυριά, πιπεριές, καλαμπόκι, κιμά, κοτόπουλο κλπ.).</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_kPzJp8Pw08FceLl4hluVKfi4GsvblKc6x5GJ6KrI6IzK8lj93Pr1if_Alb45Ol_MgGUTJ9Tdc9ammrArI8uDLdyk-EvfSLoi_t3UJKeW5bpww7zEIfIGor2IlJol7KNuSun7aEZXGww/s1600/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_kPzJp8Pw08FceLl4hluVKfi4GsvblKc6x5GJ6KrI6IzK8lj93Pr1if_Alb45Ol_MgGUTJ9Tdc9ammrArI8uDLdyk-EvfSLoi_t3UJKeW5bpww7zEIfIGor2IlJol7KNuSun7aEZXGww/s320/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+3.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Τα υλικά για ένα ρολό είναι τα ακόλουθα:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 κιλό ωμές πατάτες</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>1 ποτήρι γάλα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>2 αυγά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Αλάτι-πιπέρι-πάπρικα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ο,τιδήποτε θέλουμε για γέμιση </b></span><b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">(αλλαντικά, τυριά, πιπεριές, μανιτάρια, καλαμπόκι, κιμά, κοτόπουλο κλπ.)</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Τρίβουμε τις πατάτες στη χοντρή μεριά του τρίφτη και τις στίβουμε πολυ καλά με τα χέρια μας να φύγουν όλα τα υγρά. Χτυπάμε τα αυγά με το γάλα και τα προσθέτουμε στις πατάτες. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και την πάπρικα. Στρώνουμε το μίγμα της πατάτας σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα (να μην είναι πολύ παχύ το στρώμα του μίγματος, για να μπορέσει να ψηθεί). Ψήνουμε στο φούρνο στον αέρα για περίπου 30 λεπτά, μέχρι να ψηθεί καλά. Βγάζουμε το ταψί και στρώνουμε πάνω στην ψημένη ζύμη μας ό,τι θέλουμε, πχ. ζαμπόν, τυριά, πιπεριές κλπ. Ανασηκώνουμε με μία σπάτουλα τις άκρες της ψημένης ζύμης και με τη βοήθεια της λαδόκολλας τυλίγουμε σε ρολό. Πασπαλίζουμε το ρολό με λίγο τριμμένο τυράκι και το ξαναβάζουμε στο φούρνο μέχρι να κάνει από πάνω μία ωραία ξεροψημένη κρούστα. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU6ea_D9Qu25YIRunK1WjbjCZ9E6ViejWT9ySdIEtMv7oqdajCgi9cveWtl3Ze76V_PgpC60vI1E4zmMBGw1ER02L24_JrGlXVGpzqRLBFtoCbBrXu31IiNwr0hVgZ7A3mdmQIfUtxr3k/s1600/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU6ea_D9Qu25YIRunK1WjbjCZ9E6ViejWT9ySdIEtMv7oqdajCgi9cveWtl3Ze76V_PgpC60vI1E4zmMBGw1ER02L24_JrGlXVGpzqRLBFtoCbBrXu31IiNwr0hVgZ7A3mdmQIfUtxr3k/s320/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+2.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgO9l87ijbyLDaAUqzansySBf6pGJTS-hz9hVvTXspLfd-O-BvoGlMhHb49fXPfmTXbrmVHpRW8LFPO0JuPGrq0OoLUTc_s7ePOg4UOYwD11OaUvG3zTrdGUWwSR34ui838nrVatmcDEw/s1600/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="668" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgO9l87ijbyLDaAUqzansySBf6pGJTS-hz9hVvTXspLfd-O-BvoGlMhHb49fXPfmTXbrmVHpRW8LFPO0JuPGrq0OoLUTc_s7ePOg4UOYwD11OaUvG3zTrdGUWwSR34ui838nrVatmcDEw/s320/%25CE%25A1%25CE%259F%25CE%259B%25CE%259F+%25CE%25A0%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A3+4.jpg" width="296" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-8172810772387867352019-03-19T12:21:00.005+02:002019-03-19T12:21:56.690+02:00ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΚΙΜΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYj9fF-A25Fx98CGN99dopf8Q-aCiWeUQAgWBuLnWNkbhf0htT-Iw3SYG2K7RzI54lcCcS0r3h73fwRxvdwjQtwQRRYU8DuCj7xHGohsxyjgiZc35-fsT2TKi_GOT5aaS4BC_U3Z5HeY/s1600/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%2591+%25CE%259A%25CE%2599%25CE%259C%25CE%25913.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjYj9fF-A25Fx98CGN99dopf8Q-aCiWeUQAgWBuLnWNkbhf0htT-Iw3SYG2K7RzI54lcCcS0r3h73fwRxvdwjQtwQRRYU8DuCj7xHGohsxyjgiZc35-fsT2TKi_GOT5aaS4BC_U3Z5HeY/s400/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%2591+%25CE%259A%25CE%2599%25CE%259C%25CE%25913.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η καθημερινότητα όλων μας είναι αρκετά φορτωμένη. Είναι πολλά αυτά που θα θέλαμε να κάνουμε αλλά δεν προλαβαίνουμε, πολλοί οι δικοί μας άνθρωποι που θα θέλαμε να βλέπουμε πιο συχνά αλλά δεν το καταφέρνουμε, πολλές οι εκκρεμότητες που θα επιθυμούσαμε να κλείσουμε αλλά μένουν τελικά ανοιχτές. Οι πρακτικές λύσεις που διευκολύνουν την καθημερινότητα και μας βοηθούν στο να αποφορτιστούμε από επιπλέον δουλειές είναι πάντα ευπρόσδεκτες. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μία τέτοια λύση είναι και η τάρτα με κιμά. Είναι ευέλικτη: όποτε κάνουμε κιμά για μακαρόνια μπορούμε να κρατήσουμε μία ποσότητα στην κατάψυξη και να έχουμε έτοιμο το βασικό συστατικό της! Ή ακόμα, όταν αποφασίσουμε να φτιάξουμε την τάρτα, μπορούμε να κάνουμε διπλή δόση (όπως έκανα εγώ) να στρώσουμε τη δεύτερη δόση σε ταψάκι μίας χρήσης, να το βάλουμε στην κατάψυξη και όταν θα έρθει η δύσκολη, φορτωμένη στιγμή, απλώς να την μεταφέρουμε από την κατάψυξη στο φούρνο! Αν σε όλα αυτά προσθέσουμε το γεγονός ότι δύσκολα θα βρεθεί κάποιος να μην αρέσκεται στο συνδυασμό ζύμης τάρτας, κιμά και τυριών...ε, καταλήγουμε στο ότι πρόκειται για λαχταριστή, καθημερινή εναλλακτική! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για τη ζύμη της τάρτας ο καθένας χρησιμοποιεί αυτήν που ξέρει και εμπιστεύεται! Εγώ χρησιμοποιώ για πιο ευκολία <a href="http://ameliedeli.blogspot.com/2013/10/blog-post.html">αυτήν </a> ή <a href="http://ameliedeli.blogspot.com/2019/01/blog-post_29.html">αυτήν</a>. </b></span><b style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;">Μπορείτε φυσικά να χρησιμοποιήσετε α</b><b style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;">κόμα και έτοιμη ζύμη, όπως σε όλες τις τάρτες, ή επίσης ένα φύλο από ζύμη κουρού. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αφού λοιπόν φτιάξετε/προμηθευτείτε τη ζύμη, τη στρώνετε σε ταψάκι (βουτυρωμένο ή στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για τη γέμιση φτιάχνετε το γνωστό κιμά για μακαρόνια, προσέχοντας όμως να μην έχει στο τέλος υγρά, τον θέλουμε εντελώς στεγνό! Δεν χρειάζεται μεγάλη ποσότητα, 2 κούπες τσαγιού μαγειρεμένος κιμάς είναι αρκετές. Σε περίπτωση βέβαια που θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στον κιμά και κάποια λαχανικά ψιλοκομμένα όπως πχ πολύχρωμες πιπεριές, καροτάκι, αρακά ή καλαμπόκι. Αφού λοιπόν ο κιμάς σας θα είναι έτοιμος και εντελώς στεγνός από υγρά, θα τον ανακατέψετε με 2 αυγουλάκια χτυπημένα και 2 χούφτες τριμμένα κίτρινα τυριά. Αυτό ήταν! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στρώνετε τον κιμά πάνω από τη ζύμη και ψήνετε μέχρι να δέσει το μίγμα και να ψηθεί η βάση.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFJshvCeOkdmjyXIS-AV9JgFSjj4zdVX6ejmEpACjIhTzxLcQ6Aq-BE7Nm3HpyBjZOE7F92jcbBb7wsrzp7QkKuo9zwHIltA0hPxewVSmGF4vwk802JntgeEi1IgzOtURhrQwrNZjvcQ/s1600/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%2591+%25CE%259A%25CE%2599%25CE%259C%25CE%25911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjSFJshvCeOkdmjyXIS-AV9JgFSjj4zdVX6ejmEpACjIhTzxLcQ6Aq-BE7Nm3HpyBjZOE7F92jcbBb7wsrzp7QkKuo9zwHIltA0hPxewVSmGF4vwk802JntgeEi1IgzOtURhrQwrNZjvcQ/s320/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%2591+%25CE%259A%25CE%2599%25CE%259C%25CE%25911.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY54kKt1M55CXMFJcsr7vooDNlx-xybAwMzKS0LfNqqnLIiflLfoK0zvqWDOY4x7j_1yKKSltBgW9V5g1UN0LWKBooKXwGKDGFGt0euWBPPwwWAdSOyL9MqorJd62rYVzqG65AXmsfwJA/s1600/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%2591+%25CE%259A%25CE%2599%25CE%259C%25CE%25912.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiY54kKt1M55CXMFJcsr7vooDNlx-xybAwMzKS0LfNqqnLIiflLfoK0zvqWDOY4x7j_1yKKSltBgW9V5g1UN0LWKBooKXwGKDGFGt0euWBPPwwWAdSOyL9MqorJd62rYVzqG65AXmsfwJA/s320/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%2591+%25CE%259A%25CE%2599%25CE%259C%25CE%25912.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-45282832207924729752019-02-19T12:00:00.000+02:002019-02-19T12:00:17.174+02:00DONUTS ΦΟΥΡΝΟΥ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-NdQpJSbgnRrJk4NfJ9RXLawgrn4sa_ojA-EoRPJfGpn77K0QgfBVYjqEeCx9Gm5TblFiSJmb2vonohhUb4Nyq_ssWoz9uYNq5B0JNoRWIsSq8iGSKnYihayqoOFpcx1hyphenhyphen3mKo_l5vA/s1600/52341781_379393482881842_2656262716515155968_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiO-NdQpJSbgnRrJk4NfJ9RXLawgrn4sa_ojA-EoRPJfGpn77K0QgfBVYjqEeCx9Gm5TblFiSJmb2vonohhUb4Nyq_ssWoz9uYNq5B0JNoRWIsSq8iGSKnYihayqoOFpcx1hyphenhyphen3mKo_l5vA/s400/52341781_379393482881842_2656262716515155968_n+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Εντάξει..πείτε μου τώρα αλήθεια...υπάρχει κάποιος που να ΜΗΝ αγαπάει τα donuts? Νομίζω πως είναι δύσκολο, αν όχι αδύνατο, να βρεθεί κάποιος εκεί έξω που να μένει ασυγκίνητος στη θέα τους. Αν δε περιορίσουμε το ερώτημα στα παιδιά, ε, η απάντηση αποκλείεται να έχει διαβαθμίσεις καθώς όλα τους θα ομολογήσουν την αδυναμία που έχουν σε αυτό το γλυκάκι!</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Εγώ προσωπικά τρέφω τεράστια λατρεία στα donuts, όποια γεύση και αν έχουν, με γέμιση ή χωρίς, με κανέλα ή σοκολάτα, με γλάσο ή με ζάχαρη ή και...με όλα αυτά μαζί!! Είναι από αυτές τις παλιές αγάπες που παραμένουν δυνατές στο πέρασμα των χρόνων!</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Η συνταγή που χρησιμοποιώ καμία φορά, όταν δεν θέλω (ή πιο σωστά όταν δεν πρέπει...) να καταφύγω στα έτοιμα, πεντανόστιμα μεν αλλά και φουλ στις θερμίδες donuts είναι αυτή που σας παραθέτω σήμερα. Δεν θέλω να σας τάξω ότι το αποτέλεσμα είναι εφάμιλλο των έτοιμων, πάντως γίνονται νόστιμα, προσομοιάζουν στη γεύση και φυσικά είναι απείρως πιο υγιεινά. Αρέσουν επίσης στα παιδιά κι έτσι μένουν όλοι ευχαριστημένοι! </b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;"><br /></b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Για 10 donuts θα χρειαστούμε:</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;"><br /></b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Υλικά:</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">1 κουπα.τσαγιού χλιαρο γαλα</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">1 φακελακι μαγια</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">1 αβγο σε θερμοκρασία δωματίου</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">450 γρ αλευρι για ολες τις χρησεις</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">5 κ.σ. ζαχαρη</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">3 κ.σ. βουτυρο λιωμενο</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;"><br /></b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Μαρμελαδα ή μερεντα ή γλάσο ή κανέλα-ζάχαρη</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;"><br /></b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ </b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Χτυπαμε το αυγο με την ζαχαρη, μετα προσθέτουμε το γαλα, την μαγια και λιγο λιγο το αλευρι. Στο τελος προσθέτουμε το βουτυρο. Η ζυμη μας δεν θα είναι σφιχτή.</b></span></div>
<div dir="auto" style="color: #222222;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Την αφήνουμε να φουσκωσει σε ζεστό μέρος (εννοώ μακριά από ρεύματα) για 1 ωρα.Πλάθουμε μπαλακια 65 με 75 γρ το καθε ενα, τα ανοίγουμε στο χερι και βαζουμε μαρμελαδα ή πραλίνα, τα κλεινουμε σαν πουγκι, τα βαζουμε στο ταψι (σε λαδοκολλα) με το κλεισιμο απο κατω και τα αφηνουμε παλι μιση ωρα να φουσκωσουν.</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">Ψηνουμε στις αντιστασεις περιπου 16 ' με 20' λεπτα, στους 180. </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: #9fc5e8;">'Οταν βγουν τα αλειφουμε με ελαχιστο βουτυρο λυωμενο να γυαλισουν και πασπαλιζω με αχνη, ή με κανέλα και ζάχαρη ή λιωνουμε σοκολατα κουβερτουρα ή λευκη και τα στολιζουμε οπως μας αρεσει.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwGuTfKrXfjn5VYf38kS78qd50m7o5JS569LxKKVCJZcEChyOQR-HXwTeUGPCCUtTrXJN1YN3jhotPhsjM7hJFOyMzkpPkE1_VcNcXTy-3QD3u9FYvyM7NacN8-gLenfKknh_WAftId2s/s1600/52501614_374156830064047_6623386856639692800_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwGuTfKrXfjn5VYf38kS78qd50m7o5JS569LxKKVCJZcEChyOQR-HXwTeUGPCCUtTrXJN1YN3jhotPhsjM7hJFOyMzkpPkE1_VcNcXTy-3QD3u9FYvyM7NacN8-gLenfKknh_WAftId2s/s320/52501614_374156830064047_6623386856639692800_n+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6V7d0THUNz5T8xqFLc664aeH6fZxxRCBzo2kfewn4BmnlRoLeR1RNsbLRA5EDdbneX1OwArmfZZxRXAs31M2GPpPBbzWJvWHySUZBimKgUBQnR4H3fPqSMWU077WuUDpnd42FcVOD_YE/s1600/52595889_1157990744371976_1214223027361808384_n+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6V7d0THUNz5T8xqFLc664aeH6fZxxRCBzo2kfewn4BmnlRoLeR1RNsbLRA5EDdbneX1OwArmfZZxRXAs31M2GPpPBbzWJvWHySUZBimKgUBQnR4H3fPqSMWU077WuUDpnd42FcVOD_YE/s320/52595889_1157990744371976_1214223027361808384_n+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-46880857060932080242019-01-29T14:47:00.000+02:002019-01-29T14:47:00.721+02:00Η ΤΑΡΤΑ ΤΗΣ ΚΙΚΗΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLChH8bQS3N523TByMvPdoQiPEJu_CJTdiG_1SO7zg3P6ZtMcQzz1A7RP6hVDlJgTzCZvXdHT1qdF8mE-dfXEdwE9pQGhBFauzy3CXVOX6KqOU31OfIilg_E5w_XIJLsrudmOSim6g1KQ/s1600/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%25912+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="862" data-original-width="720" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLChH8bQS3N523TByMvPdoQiPEJu_CJTdiG_1SO7zg3P6ZtMcQzz1A7RP6hVDlJgTzCZvXdHT1qdF8mE-dfXEdwE9pQGhBFauzy3CXVOX6KqOU31OfIilg_E5w_XIJLsrudmOSim6g1KQ/s400/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%25912+1.jpg" width="333" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για όλους μας πιστεύω, οι φίλοι είναι ένα σημαντικό κομμάτι της ζωής μας.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Με το πέρασμα του χρόνου κάποιο παλιοί μας φίλοι χάνονται. Άλλοι γιατί έφυγαν για μέρη λίγο ή πολύ μακρινά, άλλοι γιατί ξεκίνησαν νωρίς τη δική τους οικογένεια και άλλοι χωρίς λόγο...γιατί έτσι τα έφερε η ζωή και η καθημερινότητα. Παρόλα αυτά οι δυνατές φίλίες ακόμα και αν απομακρυνθούν απο εξωγενείς παράγοντες, θα ξαναβρεθούν χωρίς να έχουν χάσει το σημαντικό νόημα τους.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μία φίλη παλιά και πολύ-πολύ αγαπημένη είναι η Κική. Πηγαίναμε μαζί στο σχολείο (αν και τότε δεν κάναμε παρέα) και γνωριζόμαστε πάααααααααρα πολλά χρόνια (από την εποχή του Λίθου που λέει και η Νατάσα!). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η Κική, μέσα στα πολλά ταλέντα που έχει, πρακτικής αλλά και καλλιτεχνικής φύσης, μαγειρεύει και καταπληκτικά. Όποιος τη γνωρίζει το ξέρει καλά και έχει...επωφεληθεί πλειστάκις γευόμενος τα νόστιμα φαγητά της! Μία συνταγή που όλοι όσοι την έχουμε δοκιμάσει, τη ζητάμε μετά ξανά και ξανά είναι η τάρτα λαχανικών.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Και ιδού η νοστιμότατη τάρτα λαχανικών της Κικής!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Υλικά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Ζύμη</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 φλιτζ. τσαγιού αλεύρι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3/4 φλιτζ.τσαγιού μαργαρίνη ή βούτυρο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/2 φλ.τσαγιού γάλα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Δουλεύουμε όλα τα υλικά με πηρούνι και όταν ομογενοποιηθούν, αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο για μίσή ώρα τουλάχιστον. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><u>Γέμιση</u></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 συσκευασία κατεψυγμένα ανάμικτα λαχανικά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4-5 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 μικρή κρέμα γάλακτος</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Βράζουμε τα λαχανικά σε αλατισμένο νερό. Σωτάρουμε σε λίγο βούτυρο τα αλλαντικά και στο τέλος προσθέτουμε και τα λαχανικά για να πάρουν και αυτά γεύση. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε καλά βουτυρωμένη ταρτιέρα στρώνουμε τη ζύμη (αφού κρατήσουμε μία μικρή ποσότητα ζύμης για τη διακόσμηση). Από πάνω στρώνουμε το μίγμα των λαχανικών και τελειώνουμε με την κρέμα γάλακτος. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Με τη ζύμη που κρατήσαμε κόβουμε λωρίδες και διακοσμούμε την τάρτα μας.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά περίπου.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIhY4b9mPHU9e2QUsoSy5jV5K9AZQr1BFgsI9cwvPiq6J0zao7g__67NDsUlI1fkOLTpqKHP8TPQf08ZzjTtyPJTJV8qFIvOBVNEqhyphenhyphenllVjKJ_01_UepyR6C8TIDihlymtnpcyy5Ee24/s1600/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%25911.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1198" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwIhY4b9mPHU9e2QUsoSy5jV5K9AZQr1BFgsI9cwvPiq6J0zao7g__67NDsUlI1fkOLTpqKHP8TPQf08ZzjTtyPJTJV8qFIvOBVNEqhyphenhyphenllVjKJ_01_UepyR6C8TIDihlymtnpcyy5Ee24/s400/%25CE%25A4%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A4%25CE%25911.jpg" width="298" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-20892602390272738592019-01-04T12:30:00.002+02:002019-01-04T12:30:04.221+02:00ΚΕΙΚ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΤΟΥ ΠΕΝΤΆΛΕΠΤΟΥ!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaG9l6P8shc2ZkU9eEZkkmquevNkgU1ctuVMfuQTrwwSiUMj2UJS6xvJG5kWY2XKD8eSWHRqqejvhpyeMAwhyrhi1oPQM3r5Gd1DztDdSCeeVfqZ9Glz4hryn9ccrS7eoqph8L6LavBs0/s1600/%25CE%25A3%25CE%259A1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgaG9l6P8shc2ZkU9eEZkkmquevNkgU1ctuVMfuQTrwwSiUMj2UJS6xvJG5kWY2XKD8eSWHRqqejvhpyeMAwhyrhi1oPQM3r5Gd1DztDdSCeeVfqZ9Glz4hryn9ccrS7eoqph8L6LavBs0/s400/%25CE%25A3%25CE%259A1.jpg" width="300" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Καλή Χρονιά! Με υγεία, καλή διάθεση, όμορφες στιγμές και αναμνήσεις, ελάχιστα προβλήματα και πολλές λύσεις! Ας έχουμε όλοι μία πιο ήρεμη και βατή νέα χρονιά!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τα πολλά μαγειρέματα των γιορτών κοντεύουν πια να τελειώσουν και επανήλθα στα πιο απλά και καθημερινά μας. Έψησα πολλά: πίτες αλμυρές, μεζεδάκια, γλυκά, κουλουράκια, κέικ, από όλα είχε φέτος το εορταστικό μας μαγειρικό πρόγραμμα! Μέσα σε όλα αυτά έψαχνα για συνταγές γρήγορες και πιο απλές για να καταφέρω να τα πραγματοποιήσω όλα. Όταν μόνο εσύ ασχολείσαι με τα μαγειρέματα και δεν έχει ακόμα εφαρμοστεί ευρέως η...κλωνοποίηση, πρέπει να οργανώσεις τα ψώνια πριν τα μαγειρέματα και μετά την εκτέλεση των συνταγών με...αυστηρό χρονοδιάγραμμα! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το μεγάλο κάλεσμα που είχαμε στο σπίτι περιέλάμβανε πολλά μεζεδάκια και ένα μπουφέ με γλυκά. Μέσα σε όλα αυτά φυσικά έπρεπε να χωρέσει και ένα σοκολατένιο κέικ, που αρέσει σε όλους, πολύ περισσότερο αφού υπήρχαν και πολλά παιδιά! Αυτή τη φορά δοκίμασα μία συνταγή που βρήκα σε μία δημοσίευση στο Facebook, δεν ήξερα τη συγκεκριμένη συνταγή αλλά συζητώντας κατόπιν με φίλες μυο κατάλαβα ότι κάποιες τη γνώριζαν ήδη. Κι εγώ που νόμιζα ότι ανακάλυψα την Αμερική...</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το πρωτότυπο στοιχείο αυτής της συνταγης είναι ότι δεν περιέχει καμία λιπαρή ουσία (απολύτως καμία) και ότι περιέχει μέσα στο μίγμα των υλικών ένα κουτάκι...Coca-Cola! Ναι, το ξέρω, είναι περίεργο σαν υλικό αλλά προφανώς αυτό είναι που κάνει το κέικ τόσο φουσκωτό και αφράτο!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το γλυκό μας πάντως άρεσε πολύ και εξαφανίστηκε. Μετά από λίγες μέρες με την ίδια ζύμη κάναμε muffins, εξίσου ωραία και φουσκωτά. Σας είπα και το άλλο? Δεν χρειάζεται ούτε μίξερ!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #0c343d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Φτιαξτε το (<u>κυριολεκτικά σε 5 λεπτά!</u>)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Υλικά για μία μακρόστενη φόρμα ή για 12 muffins</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>200 γρ. ζάχαρη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>100 γρ κακάο κοσκινισμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 αυγά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κουτάκι αναψυκτικό τύπου Cola (στο κέικ έβαλα κανονική ενώ στα muffins είχα μόνο light, είχε ακριβώς το ίδιο αποτέλεσμα).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι εκείνη να διαλυθεί. Προσθέτουμε το αναψυκτικό και αφού το σύνολο γίνει σαν χυλός προσθέτουμε το κακάο και το αλεύρι. Τόσο απλά! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στρώνουμε με αντικολλητικό χαρτί μία μακρόστενη φόρμα και απλώνουμε το μίγμα. Ψήνουμε στο φούρνο, στις αντιστάσεις για περίπου 40 λεπτά. Δοκιμάζουμε το τεστ με το μαχαίρι, μέχρι να βγει καθαρό.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για την ανάλογη διακόσμηση το κάλυψα με πραλίνα φουντουκιού (αφού φυσικά το άφησα για ώρες να κρυώσει πάρα πολύ καλά) και πασπάλισα με χρυσές βρώσιμες νιφάδες λόγω των ημερών.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6PdO-UDSxy9JSt0ifTHz3PRRDy9le-XQA7fhNBOqmM-BnuMgdyGqDPbHxjEJBdV3EaeoeULexF00dZbOi-8D6G-aH-tfOudasTufCADytY8AeFJs0jn_vrtIwJOdkL6Pd4GVyv-6kGM4/s1600/SK2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj6PdO-UDSxy9JSt0ifTHz3PRRDy9le-XQA7fhNBOqmM-BnuMgdyGqDPbHxjEJBdV3EaeoeULexF00dZbOi-8D6G-aH-tfOudasTufCADytY8AeFJs0jn_vrtIwJOdkL6Pd4GVyv-6kGM4/s400/SK2.jpg" width="400" /></a></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-19339758290308595882018-12-27T09:12:00.000+02:002019-01-04T12:07:08.088+02:00ΕΥΧΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1CT3VZjxrtivc0qXKaLq6PkkeyvdCVjOEFDQIL_okRcVu_AFDOUIIio4yi_BS0D9f0C1lIRz5EsYKs4-YSbjWa38xkVzw78Yi1mspYUEU1_MbkwFmnUM4blE1w3LAueVdoEx5rQiRqw/s1600/IMG_20181222_110842_257.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjK1CT3VZjxrtivc0qXKaLq6PkkeyvdCVjOEFDQIL_okRcVu_AFDOUIIio4yi_BS0D9f0C1lIRz5EsYKs4-YSbjWa38xkVzw78Yi1mspYUEU1_MbkwFmnUM4blE1w3LAueVdoEx5rQiRqw/s320/IMG_20181222_110842_257.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πολλές και γλυκές ευχές σε ολους μας για ομορφες, ζεστες, τρυφερές αναμνήσεις!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbm5qDErbtmFJTuw4U_e9h2CeqY2n_3dL2RDRA8kjVXrbsMfDxEg1WZ4As7hPbJj8RtZepqZ2RC6c8dGTLSwErHfIhyphenhypheni-QTtaS76tbTJkZVWEysG4BkhIo24obwsuqtB1IZd8K9UvsheA/s1600/IMG_20181217_220728.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1308" data-original-width="1600" height="261" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjbm5qDErbtmFJTuw4U_e9h2CeqY2n_3dL2RDRA8kjVXrbsMfDxEg1WZ4As7hPbJj8RtZepqZ2RC6c8dGTLSwErHfIhyphenhypheni-QTtaS76tbTJkZVWEysG4BkhIo24obwsuqtB1IZd8K9UvsheA/s320/IMG_20181217_220728.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbW65P3mo71Efg_en1ZEJWMbmhyphenhyphen8bT67-MywtdCaCgazXX072AciXEiJYwdHVOTEme_ri3SCqik7kU5UF7RXyaUC7rXB0w7bnw8WI5hlWqR2LHjG25txm1tPkmZN9Oc9Uohr3Zd5CPEU/s1600/IMG_20181217_220045.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkbW65P3mo71Efg_en1ZEJWMbmhyphenhyphen8bT67-MywtdCaCgazXX072AciXEiJYwdHVOTEme_ri3SCqik7kU5UF7RXyaUC7rXB0w7bnw8WI5hlWqR2LHjG25txm1tPkmZN9Oc9Uohr3Zd5CPEU/s320/IMG_20181217_220045.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-80994635284023737222018-11-29T10:07:00.002+02:002018-11-29T10:07:42.442+02:00Muffins με καρύδα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjDy7BQQyYsGTDUDI3hfJcW_mV5x_z05AhkPY_U-V08yi4mlBj6Pb6Xu0e42i6Yvf1HsNsv9P0LLFBZFCUgBQ2KlKg8DypcbxbmescSHqWHv4VMagcC05o9VdPaez7W3LCcjPsUkULdw/s1600/IMG_20181128_155345.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMjDy7BQQyYsGTDUDI3hfJcW_mV5x_z05AhkPY_U-V08yi4mlBj6Pb6Xu0e42i6Yvf1HsNsv9P0LLFBZFCUgBQ2KlKg8DypcbxbmescSHqWHv4VMagcC05o9VdPaez7W3LCcjPsUkULdw/s400/IMG_20181128_155345.jpg" width="300" /></a></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Χαθηκα τον τελευταίο καιρό, έπεσαν πάλι ένα σωρό πραγματα μαζεμένα. Έχω μόνιμα την αίσθηση ότι οι δουλειές είναι ατελείωτες και ο χρόνος λίγος. Οι λίστες με τος υποχρεώσεις δεν μικραίνουν όσο και να τρέξω, σα να ανανεώνονται διαρκώς και ο αριθμός τους να παραμένει σταθερά...μεγάλος! </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λόγω αυτής της αυξημένης δραστηριότητας που έχει γίνει πια καθημερινότητα, η ανάγκη για εύκολες και γρήγορες μαγειρικές παρασκευές είναι επιβεβλημένη. Έπεσα πρόσφατα πάνω σε αυτή τη συνταγή για muffins καρύδας, παραξενεύτηκα με τη (μικρή) λίστα των υλικών και την παντελή απουσία λιπαρής ύλης και αρχικά θεώρησα ότι ή συνταγή θα είναι ή λανθασμένη ή αποτυχημένη. Πίστεψα ότι η απόπειρα θα στεφθεί με αποτυχία και ευτυχώς το αποτέλεσμα με διέψευσε! Νόστιμα έγιναν τα μαφφινάκια, με εξωτική γεύση καρύδας και καραμέλας (από την καστανή ζάχαρη), άρεσαν πολύ και ξαναέγιναν. </b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σας δίνω τις ποσότητες για 12 muffins:</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 1/2 φλ.τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 φλ. τσαγιού καστανή ζάχαρη</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 φλ. τσαγιού καρύδα τριμμένη</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 φλ. τσαγιού γάλα</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ανακατεύουμε πρώτα με ένα κουτάλι τα στερεά υλικά και στο τέλος προσθέτουμε το γάλα. Αυτά!</b></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Γεμίζουμε θήκες muffins που πρέπει να είναι πολύ καλα βουτυρωμένες (επειδή η ζύμη δεν έχει κάποια λιπαρή ουσία), εγώ πάντως που τα έβαλα σε θήκες σιλικόνης χωρίς να τις βουτυρώσω δεν είχα θέμα, ξεκόλλησαν μετά εύκολα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1/2 'ωρα. Αφήνουμε λίγο να κρυώσουν και μετά ξεφορμάρουμε. </b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVhPn_3RDBECI2N89CogTOUPYUdk7iaoNzDtWaTJ-lbCdrVWDsPm2F7NDgk_77zp-AequYGRSJeTe5VJjCKS5yFTQydn0bvNW0WqVdHKY966ebguFZLBfh6y0h_i_4-XbLhlVe-lvV7g/s1600/IMG_20181128_153406.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiLVhPn_3RDBECI2N89CogTOUPYUdk7iaoNzDtWaTJ-lbCdrVWDsPm2F7NDgk_77zp-AequYGRSJeTe5VJjCKS5yFTQydn0bvNW0WqVdHKY966ebguFZLBfh6y0h_i_4-XbLhlVe-lvV7g/s400/IMG_20181128_153406.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-15860298962481656842018-10-30T15:43:00.000+02:002018-10-30T15:43:00.871+02:00HALLOWEEN PARTY<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCpOjn2hFDBKSL9eJqz5yZeZW_a-M70Emx8NG8lk2TqBqVw9MosdQU_imiEdrxDDaax43t86hfW5vBQR49eVfjAcZdTIjKJy-VJRAtVlSsoYgGhIaADEpL1QT4THiZ_gakQm54iVWwnuM/s1600/HALOWEEN4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1467" data-original-width="1600" height="366" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCpOjn2hFDBKSL9eJqz5yZeZW_a-M70Emx8NG8lk2TqBqVw9MosdQU_imiEdrxDDaax43t86hfW5vBQR49eVfjAcZdTIjKJy-VJRAtVlSsoYgGhIaADEpL1QT4THiZ_gakQm54iVWwnuM/s400/HALOWEEN4.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η μόδα του Halloween όσο πάει και εξαπλώνεται στα μέρη μας και είναι ιδιαίτερα δημοφιλής ειδικά στους πιο μικρούς. Έτσι φέτος ενέδωσα κι εγώ στην πίεση και οργάνωσα ένα πάρτυ ...σκοτεινό για τη Νατάσα και τις φίλες της. Επιστρατεύτηκαν τερατάκια, νυχτερίδες, νεκροκεφαλές, μαύρες γάτες, κολοκύθες, όλα αυτά μαζί και πολλά ακόμα για να μπούμε στο πνεύμα! Φτιάξαμε κι ένα μπουφέ ανάλογο της γιορτής, εμφανίστηκαν τα κορίτσια μεταμφιεσμένα σε μάγισσες, ζόμπι, βαμπίρ και άλλα τέτοια...συμπαθή πλάσματα και όλες πέρασαν πολυ όμορφα. Τόσο όμορφα που το ραντεβού ανανεώθηκε για του χρόνου... </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Καθιερώθηκε λοιπόν ήδη το δικό μας σπίτι ο εορτασμός του Halloween και της κολοκύθας, που βασίζεται στο μύθο του Jack και του Διαβόλου. Για του λόγου το αληθές...μερικές φωτογραφίες:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rwpNJnuRfCqGoRZCF2FOOhyphenhyphenu3Q_xdCNBQIMFGCtHOSNmaOr2RBwPCdTcHSlHwj3eQNy3UNd41Iv39WXuyY_j_b2lF4qQYrlKe1ph3Oe_klqBmc-PkxKGR7i49YoNo67kss-vB2KvHDs/s1600/HALOWEEN1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-rwpNJnuRfCqGoRZCF2FOOhyphenhyphenu3Q_xdCNBQIMFGCtHOSNmaOr2RBwPCdTcHSlHwj3eQNy3UNd41Iv39WXuyY_j_b2lF4qQYrlKe1ph3Oe_klqBmc-PkxKGR7i49YoNo67kss-vB2KvHDs/s320/HALOWEEN1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ο μπουφές μας είχε το ανάλογο ύφος σε μαύρο και πορτοκαλί </b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG8kEKsZEqxGuVRmWmRkp6F_7M2mPeC8JlEl7e7oagbO9jLW4a1C_esQCFWrxJxTgk2XkJkRrpsnRkmSUQuZttD94doebALF6TFGzMBCqkYrDxL3K3Y4LPx44i071qAdwEyQoFZ65WZJ0/s1600/HALOWEEN2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgG8kEKsZEqxGuVRmWmRkp6F_7M2mPeC8JlEl7e7oagbO9jLW4a1C_esQCFWrxJxTgk2XkJkRrpsnRkmSUQuZttD94doebALF6TFGzMBCqkYrDxL3K3Y4LPx44i071qAdwEyQoFZ65WZJ0/s320/HALOWEEN2.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Marshmellows με πορτοκαλί σοκολάτα (χρησιμοποίησα λευκή που χρωμάτισα ανάλογα) και μαύρη τρούφα.</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEite0rH6Bzl1GXIG0Uz0onIX-6GLb6M-8sKuK7en8GgCEuQorLL4m6wX4Gy7WQLZR0izihd3tSOiV5VX7z6Ch-f1e8CRVSO8l8OXf6jaAX0TxDpPoYMKfRqtEdRWW2IZSbQCCFfAqNJGUw/s1600/HALOWEEN3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEite0rH6Bzl1GXIG0Uz0onIX-6GLb6M-8sKuK7en8GgCEuQorLL4m6wX4Gy7WQLZR0izihd3tSOiV5VX7z6Ch-f1e8CRVSO8l8OXf6jaAX0TxDpPoYMKfRqtEdRWW2IZSbQCCFfAqNJGUw/s320/HALOWEEN3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μπισκότα Oreo-φατσούλες (ο στόχος ήταν να βγουν τρομαχτικά αλλά...μάλλον δεν πέτυχα το ύφος!)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchx9d8e8HVI0FkGDkB6_mcCirVs2A-f-HvknPbeF6NBNrUyM6jJvPsG3mT0Rk9w2kfpgxIg6GgVS1NLaix3vo1EpYiP3qgaG3BZhN0C4xw1AbAWbgmXHywLi0tt_fl3A4D44k-PN4Irc/s1600/HALOWEEN12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgchx9d8e8HVI0FkGDkB6_mcCirVs2A-f-HvknPbeF6NBNrUyM6jJvPsG3mT0Rk9w2kfpgxIg6GgVS1NLaix3vo1EpYiP3qgaG3BZhN0C4xw1AbAWbgmXHywLi0tt_fl3A4D44k-PN4Irc/s320/HALOWEEN12.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μπισκότα μούμιες και μαύρα φεγγάρια με ζαχαρόπαστα</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiXuMs3F4cDoMN2miH4dxeOBgK06m6zhfiFpIITY6mG7_Y17hzEoVl7U7M8MDP631t36bjKUAJ5nP7jHUkjpG4JuWf0NT1cxGsiUEML-tFQrwjJ4FBOju1_clsaPrJ5BbsT0SlWZw9hk/s1600/HALOWEEN11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="960" data-original-width="720" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEggiXuMs3F4cDoMN2miH4dxeOBgK06m6zhfiFpIITY6mG7_Y17hzEoVl7U7M8MDP631t36bjKUAJ5nP7jHUkjpG4JuWf0NT1cxGsiUEML-tFQrwjJ4FBOju1_clsaPrJ5BbsT0SlWZw9hk/s320/HALOWEEN11.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στο τέλος δίναμε και ένα μπισκότο δώρο στα κορίτσια μας για να μην τους περάσει τόσο γρήγορα η γλύκα!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4dkSyUWQ8M6PRmOIxdj4jQnlHGPN-WF9PaLEkWSD-TD_ljTRtELrWuqr_O0tDbOXpOyIeeCk1u86THAKRYsuk3vT0KNkUZOSWPN2wPTBnhzsrYuU3LinnrvHCcbLlLbzKpoL8fzFBg8/s1600/HALOWEEN5.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjf4dkSyUWQ8M6PRmOIxdj4jQnlHGPN-WF9PaLEkWSD-TD_ljTRtELrWuqr_O0tDbOXpOyIeeCk1u86THAKRYsuk3vT0KNkUZOSWPN2wPTBnhzsrYuU3LinnrvHCcbLlLbzKpoL8fzFBg8/s320/HALOWEEN5.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Διακοσμητική λεπτομέρεια του χώρου...</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAiFUkA6uiD__pnnwSs5c5FiZCor5uQkfLLSmdslwWnFzRxbjWWYoL0362-oogqDjdNIQHhNCLCeU74HTWc5O4LbQ1l9XAe1MYA67vFpTNz_wi_xiy2y0DrnpJvNQVSf9VP6DDPRaCfA/s1600/HALOWEEN8.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhAAiFUkA6uiD__pnnwSs5c5FiZCor5uQkfLLSmdslwWnFzRxbjWWYoL0362-oogqDjdNIQHhNCLCeU74HTWc5O4LbQ1l9XAe1MYA67vFpTNz_wi_xiy2y0DrnpJvNQVSf9VP6DDPRaCfA/s320/HALOWEEN8.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>...ακόμα και η είσοδος ήταν εναρμονισμένη με το πνεύμα της γιορτής!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiebNRevFw313cYRHIAhOgb4Sel2eSfJDCHsc_uVdHIKbDNucf3avbUHJuql8cr_flRoIwqni2mYmXeDyz5SwzEozrGMORP4lHQqjlox6F-nEio77mY2fYi8GeGHGzqSVqjc3_RTa6QoW0/s1600/HALOWEEN9.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiebNRevFw313cYRHIAhOgb4Sel2eSfJDCHsc_uVdHIKbDNucf3avbUHJuql8cr_flRoIwqni2mYmXeDyz5SwzEozrGMORP4lHQqjlox6F-nEio77mY2fYi8GeGHGzqSVqjc3_RTa6QoW0/s320/HALOWEEN9.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Να και η Νατάσα με ανάλογο (δολοφονικό) ύφος...</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85qsiAXgt-48eedO1ZcVHRY1xBOTbkt1WCukezOEt_4k24G9CXyDAYuJh5S_zvmwsZnN9CJJo_4Q-zyVmgHsJ2ukAsOtg1OB9VJEHy_5kNY7gMdSAD3_PUVCL29SZjS6jhacjNyJrqjc/s1600/HALOWEEN13.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="864" data-original-width="648" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg85qsiAXgt-48eedO1ZcVHRY1xBOTbkt1WCukezOEt_4k24G9CXyDAYuJh5S_zvmwsZnN9CJJo_4Q-zyVmgHsJ2ukAsOtg1OB9VJEHy_5kNY7gMdSAD3_PUVCL29SZjS6jhacjNyJrqjc/s320/HALOWEEN13.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>...και μία φίλη της με πολύ επιτυχημένη αμφίεση μάγισσας!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgafqwIE3nc5rbJe_UOUsehz48CQxljNjm1MnfDKTMxrDnz2zi4eFxLO-NsHUwcXB9waRFKtLuW_4mRkrMc2s-W4I5aqM1CkbCwqd1Q7XG0UYXUOLy_ug3vOuhjC8AILTsTpwdzhTkEKX0/s1600/HALOWEEN15+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgafqwIE3nc5rbJe_UOUsehz48CQxljNjm1MnfDKTMxrDnz2zi4eFxLO-NsHUwcXB9waRFKtLuW_4mRkrMc2s-W4I5aqM1CkbCwqd1Q7XG0UYXUOLy_ug3vOuhjC8AILTsTpwdzhTkEKX0/s320/HALOWEEN15+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-27491679124122992242018-09-25T10:35:00.001+03:002018-09-25T10:35:08.897+03:00ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΚΑΡΥ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUP-An98UdPqdd9C03UVUuyp1A6hxwUB_N_9w6I8fMdG31nxnK91owU_1t05yp99lxSpNg8-yHpZ_vqgRpR9Pe90AfleGYUacI7JuHG-Rro32FlocUKcD6SfSZ3Y6ympIO94lLhaMfGGA/s1600/%25CE%259A%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A52.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="896" data-original-width="1600" height="223" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjUP-An98UdPqdd9C03UVUuyp1A6hxwUB_N_9w6I8fMdG31nxnK91owU_1t05yp99lxSpNg8-yHpZ_vqgRpR9Pe90AfleGYUacI7JuHG-Rro32FlocUKcD6SfSZ3Y6ympIO94lLhaMfGGA/s400/%25CE%259A%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A52.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το ξέρουμε όλοι, είτε μαγειρεύουμε είτε απλώς απολαμβάνουμε το φαγητό: τα μπαχαρικά είναι απαραίτητα για ένα νόστιμο αποτέλεσμα. Αξίωμα πρώτο: ακόμα και αν βάλουμε τα καλύτερα, αγνότερα και νοστιμότερα υλικά, αν δεν προσθέσουμε και μπαχαρικά το φαγάκι μας θα είναι μάλλον άνοστο και αδιάφορο. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αξίωμα δεύτερο: τα μπαχαρικά επιδέχονται άπειρους αυτοσχεδιασμούς ανάλογα τα προσωπικά γούστα και τις γευστικές/αρωματικές μας προτιμήσεις. Από την άλλη βέβαια υπάρχουν κάποιοι συνδυασμοί που έχουν κοινή αποδοχή και αρέσουν σχεδόν σε όλους, όπως το κοτόπουλο με το κάρυ που αποτελούν κλασσικό δίδυμο! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στη συγκεκριμένη απλή συνταγή μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε το κάρυ σε σκόνη που βρίσκεται πολύ εύκολα σε όλα τα καταστήματα τροφίμων, είτε (αν θέλουμε κάτι πιο ξεχωριστό και εξωτικό), να χρησιμοποιήσουμε πάστα κάρυ. Αυτή την πάστα μπορούμε να την προμηθευτούμε σε καταστήματα που πωλούν μπαχαρικά (υπάρχουν πολλά και στην κεντρική αγορά της Αθήνας αλλά πλέον και σε πολλές γειτονιές) και εκτός από το βασικό συστατικό της, το κάρυ, περιλαμβάνει και άλλα μπαχαρικά (όπως κύμινο, κόλιανδρο, κάρδαμο, πάπρικα, κανέλα κλπ). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Προσωπικά επειδή έχω την...τύχη (ή την ατυχία, ανάλογα πώς το βλέπει κανείς...) να βρίσκομαι καθημερινά στην περιοχή της Ομόνοιας προμηθεύομαι πάντα πάστα κάρυ που είναι φυσικά και πολύ πιο αρωματική ως υλικό από το απλό κάρυ. Υπάρχει δε σε διάφορες διαβαθμίσεις, από απαλή έως πολύ καυτερή, ανάλογα τα γούστα. Η συνταγή μας πάντως γίνεται είτε έτσι είτε αλλιώς μια και τον κύριο λόγο έχει το προσωπικό γούστο του μάγειρα! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Θα χρειαστούμε:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>6 φιλέτα κοτόπουλο σε μπουκίτσες</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λίγο ελαιόλαδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 κ.γ. πάστα κάρυ ή</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κ.γ. κάρυ, 1/2 κ.γ. κύμινο, 1/2 κ.γ. καυτερή πάπρικα και 1/2 κ.γ. κανέλα </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αλάτι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 κόκκινες πιπεριές (όχι καυτερές) κομμένες σε μικρά καρεδάκια</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 κ.σ. πελτές ντομάτας διαλυμένος σε 1 ποτήρι νερό</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhms5OzLlmRf1ZlCWpppuxFD48zwb84ASyET5sZbiNugowtHq1ffIxn-tIUcbewMP9cb8I0tbtXzeiEimSkNDv0GAqeJcsU7i1Zyws-EQCf2GGyFo7PL7chhP4igsOvmkCBEw9ASmZF33c/s1600/%25CE%259A%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A53.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhms5OzLlmRf1ZlCWpppuxFD48zwb84ASyET5sZbiNugowtHq1ffIxn-tIUcbewMP9cb8I0tbtXzeiEimSkNDv0GAqeJcsU7i1Zyws-EQCf2GGyFo7PL7chhP4igsOvmkCBEw9ASmZF33c/s400/%25CE%259A%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A53.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε μία κατσαρόλα σωτάρουμε στο ελαιόλαδο το κοτόπουλο, το κρεμμύδι και το σκόρδο μαζί με τα μπαχαρικά. Όταν αυτά πάρουν χρώμα προσθέτουμε τις πιπεριές και συνεχίζουμε λίγο ακόμα το σωτάρισμα. Στο τέλος σβήνουμε με τον πελτέ και το νερό, αλατίζουμε και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσει το κοτόπουλο (περίπου μισή ώρα). </b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μόλις δούμε ότι το κοτόπουλο έχει μαλακώσει σβήνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε το γιαούρτι, ανακατεύουμε καλά να διαλυθεί και αφήνουμε περίπου 5 λεπτά το φαγητό με κλειστό καπάκι.</b></span></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Συνοδεύουμε κατά προτίμηση με ρύζο μπασμάτι. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEetHqt2UUsEcb61DiM9UcvbiqXeQ68JMrAumjyIppaoGjDuSPP_GommQ4sVSLijfuOLuECOQuRKhjY64rA4-8YxYmHxJiUvzjmhnB_hPUqndA5zyIwvXkOaraXqjepPNtpEfbzIuIeek/s1600/%25CE%259A%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A51.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="881" data-original-width="1600" height="220" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEetHqt2UUsEcb61DiM9UcvbiqXeQ68JMrAumjyIppaoGjDuSPP_GommQ4sVSLijfuOLuECOQuRKhjY64rA4-8YxYmHxJiUvzjmhnB_hPUqndA5zyIwvXkOaraXqjepPNtpEfbzIuIeek/s400/%25CE%259A%25CE%2591%25CE%25A1%25CE%25A51.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-34090719250148258932018-09-12T10:37:00.000+03:002018-09-13T08:33:13.146+03:00ΤΑ PANCAKES ΑΛΛΙΩΣ...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoqWjYu7gBSr_7AD3EMcRAQfjsmu06p9DuYXhXemU4sfL2dikgUzMSWJqUnZa5tEN0davMYGfO_0jpbdPsNjpM6XpkHxKIupCbmue52xHbW85FcEsCzTEbjj-mPBfP3EXW5xilzV0BGM/s1600/%25CE%2591%25CE%259B%25CE%259C%25CE%25A5%25CE%25A1%25CE%2591+PANCAKES1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1053" data-original-width="1600" height="210" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiKoqWjYu7gBSr_7AD3EMcRAQfjsmu06p9DuYXhXemU4sfL2dikgUzMSWJqUnZa5tEN0davMYGfO_0jpbdPsNjpM6XpkHxKIupCbmue52xHbW85FcEsCzTEbjj-mPBfP3EXW5xilzV0BGM/s320/%25CE%2591%25CE%259B%25CE%259C%25CE%25A5%25CE%25A1%25CE%2591+PANCAKES1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Καλή προσαρμογή σε όλους μας! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Μαζί με το τέλος των διακοπών (αλλά ευτυχώς όχι των θαλασσινών εξορμήσεων του Σαββατοκύριακου, αυτές θα τις συνεχίζουμε ακόμα, όσο κρατάει ο καιρός) ήρθε και η έναρξη της σχολικής χρονιάς. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ζόρι για τους μαθητές αλλά και (ίσως μάλιστα περισσότερο...) για τους γονείς. Σκεφτόμαστε όλοι εμείς οι γονείς τα πρόσθετα έξοδα, το χρόνο, την καθημερινή μουρμούρα για το πρωινό ξύπνημα και όλα όσα αναπόφευκτα συνεπάγεται η νέα σχολική χρονιά. Όπως όλα τα ξεκινήματα, μικρά και μεγάλα, έτσι και αυτό εμπεριέχει ενθουσιασμό, εξέλιξη, ανησυχία, προβληματισμό αλλά και προσμονή, συναισθήματα θετικά αλλά και -λίγα- αρνητικά. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Τη χθεσινή, πρώτη μέρα της νέας σχολικής χρονιάς, είπαμε να την κάνουμε λίγο πιο ενδιαφέρουσα, λίγο πιο γιορτινή, λίγο πιο ξεχωριστή. Να μην δοκιμάσουμε κάτι γλυκό, ίσως γιατί αυτό θα ήταν πιο αναμενόμενο, αλλά να κάνουμε την -αλμυρή- ανατροπή με pancakes! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Η συνταγή για pancakes που έχω υιοθετήσει και έχει πάντα μεγάλη επιτυχία είναι αυτή <a href="https://twoboysandhope.blogspot.com/2014/03/special.html">εδώ </a> από το <a href="https://twoboysandhope.blogspot.com/">Two boys and Hope</a>. Σούπερ συνταγή, δίνει πάντα πολύ αφράτα pancakes, νόστιμα και ζουμερά!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> Αυτή τη φορά τα ετοίμασα από την προηγούμενη μέρα (πού χρόνος το πρωί για τηγανίσματα, πλέον η Νατάσα μεγάλωσε και για την πρώτη της μέρα ήθελε χρόνο να ετοιμαστεί και να καλλωπιστεί με τη βοήθεια και της μαμάς!). Με τη συγκεκριμένη συνταγή πάντως, ακόμα και την επόμενη μέρα η γεύση και η υφή των pancakes παραμένουν αναλλοίωτες, είναι εξίσου νόστιμα. Έβαλα λοιπόν τα έτοιμα pancakes σε πυρίμαχα πιάτα, εναλλάξ σε στρώσεις με τυρί τσένταρ και φέτες μπέικον που τις πέρασα πριν από το τηγάνι ελάχιστα να στραγγίξει κάπως το λίπος τους. Ελάχιστα λετπά στο φούρνο μικροκυμάτων ή σε χαμηλή θερμοκρασία στο φούρνο με αέρα μέχρι να λυώσει το τυράκι και έτοιμο το λαχταριστό αλμυρό μας πρωινό! Ιδιαίτερο, νόστιμο και πολύ χορταστικό, μπορεί να μην είναι κατάλληλο για καθημερινή κατανάλωση αλλά είναι ιδανικό για μία ξεχωριστή ημέρα όπως η χθεσινή. Εκτιμήθηκε δεόντως και συνέβαλλε στην καλή διάθεση της ημέρας!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #134f5c; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Καλή σχολική χρονιά στους μαθητές και τους εκπαιδευτικούς!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrGGD11jIhJAD0aaMq-2FsszNawTeZulMxOeDv6R5jyMHvR1z_JO7QvrLsBenIsZQxIXqR-IDxp50OuRPeP-s-d5GFg5KoBnxgKItte49v5rZ56QZmKlvboe2uUIEqhLi-AuIH1BOc84/s1600/%25CE%2591%25CE%259B%25CE%259C%25CE%25A5%25CE%25A1%25CE%2591+PANCAKES2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRrGGD11jIhJAD0aaMq-2FsszNawTeZulMxOeDv6R5jyMHvR1z_JO7QvrLsBenIsZQxIXqR-IDxp50OuRPeP-s-d5GFg5KoBnxgKItte49v5rZ56QZmKlvboe2uUIEqhLi-AuIH1BOc84/s320/%25CE%2591%25CE%259B%25CE%259C%25CE%25A5%25CE%25A1%25CE%2591+PANCAKES2.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-89090631263897978092018-06-26T12:02:00.000+03:002018-06-26T12:02:39.404+03:00ΜΕΛΙΤΖΑΝΕΣ ΠΑΠΟΥΤΣΑΚΙΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKMJKpwdbzeRA23eyL6Dfwd3-dNWxt-WR-sqmqbWVJoC4hhluCVHZ236Obnq4nyHjldPZ5DE-qom-xbg41erhILHqQ1T0xLPCoBgpF_69eqKBJN5Jb7U2K-M03LfRdXeErmMaaFUpVc70/s1600/PAPOUTSAKIA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="902" data-original-width="1600" height="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKMJKpwdbzeRA23eyL6Dfwd3-dNWxt-WR-sqmqbWVJoC4hhluCVHZ236Obnq4nyHjldPZ5DE-qom-xbg41erhILHqQ1T0xLPCoBgpF_69eqKBJN5Jb7U2K-M03LfRdXeErmMaaFUpVc70/s320/PAPOUTSAKIA1.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σχεδίαζα αυτές τις μέρες να δημοσιεύσω ένα κατεξοχήν καλοκαιρινό φαγητό, τα παπουτσάκια, αλλά ο καιρός...μόνο καλοκαίρι δεν θυμίζει! Φίλοι και φίλες που ξεκίνησαν ήδη τις διακοπές τους σε κάποιο παραθαλάσσιο μέρος επικοινωνούν μαζί μου απογοητευμένοι, άλλο επέλεξαν αρχικά και τελικά κατέληξαν να αισθάνονται ότι έχουν βρεθεί σε μία, κάπως πιο ελληνική εκδοχή της...Βενετίας! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Δυστυχώς πολλά τερτίπια μας κάνει φέτος ο καιρός και τις επόμενες μέρες τουλάχιστον δεν φαίνεται να στρώνει, </b></span><b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">παραμένει </b><b style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;">άστατος και άπονος! Εγώ πάντως τα παπουτσάκια τα έφτιαξα και τα καταευχαριστηθήκαμε αν και τα φάγαμε μέσα στην κουζίνα, και όχι στο μπαλκόνι όπως υπολόγιζα. Το μπαλκόνι μου δεν προσφερόταν για φαγητό καθώς λυσσομανούσε η καταιγίδα: πάνε προς το παρόν χαμένες οι διακοσμήτικές παρεμβάσεις, τα λουλούδια και τα (στοιβαγμένα προς το παρόν) αναπαυτικά μου έπιπλα! </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF0cdHgt-R05rZkoFQkLr6ZR5WpXaDIg2OBpCAxVkqmxUtcEMVA2q96fbEeFhTVcG-Q8027k9zwaN5y_fqkHHTonbnZhDmyrCPABIghSXBTptH03quOAFmVRkWK_GNQS9ZSCB2rUymfc/s1600/PAPOUTSAKIA3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1212" data-original-width="1600" height="242" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF0cdHgt-R05rZkoFQkLr6ZR5WpXaDIg2OBpCAxVkqmxUtcEMVA2q96fbEeFhTVcG-Q8027k9zwaN5y_fqkHHTonbnZhDmyrCPABIghSXBTptH03quOAFmVRkWK_GNQS9ZSCB2rUymfc/s320/PAPOUTSAKIA3.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για τα κλασσικά παπουτσάκια θα χρειαστούμε:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4-5 μελιτζάνες</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>500 γρ. κιμάς</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κονσέρβα ντοματάκια ψιλοκομμένα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 ξύλο κανέλας</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λίγο ελαιόλαδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αλάτι, πιπέρι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μία δόση μπεσαμέλ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>100 γρ. βούτυρο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>100 γρ. αλεύρι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 λίτρο γάλα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 κρόκοι αυγών χτυπημένοι ελαφρά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λίγη τριμμένη παρμεζάνα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0xLzqamwX1_RQunguBupnjryvtyIy3V5uK9KBKBCiBI7mI9YCUaajKVogez0fBOmpFSoFM9ZtpITa_e2k90i8CGnMsC0kwKKSJT3Qvl5IiMkAzoazxdVES2EvyTWC79RQx26RNvIFVWM/s1600/PAPOUTSAKIA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1195" data-original-width="1600" height="239" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg0xLzqamwX1_RQunguBupnjryvtyIy3V5uK9KBKBCiBI7mI9YCUaajKVogez0fBOmpFSoFM9ZtpITa_e2k90i8CGnMsC0kwKKSJT3Qvl5IiMkAzoazxdVES2EvyTWC79RQx26RNvIFVWM/s320/PAPOUTSAKIA2.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Εκτέλεση</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αρχικά κόβουμε τις μελιτζάνες κατά μήκος, τις τοποθετούμε με το δέρμα προς τα πάνω σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα, τις αλείφουμε με λίγο ελαιόλαδο και τις ψήνουμε για ένα μισάωρο περίπου μέχρι να μαλακώσουν (εγώ τις ψήνω κανονικά στις αντιστάσεις). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μέχρι να ψηθούν οι μελιτζάνες ετοιμάζουμε τον κιμά (τον οποίο φυσικά μπορούμε να έχουμε ήδη έτοιμο από την προηγούμενη μέρα αν μας βολεύει): Σε μία κατσαρόλα σωτάρουμε με λίγο ελαιόλαδο τον κιμά και το κρεμμύδι μέχρι ο κιμάς να γίνει σπυρωτός (βοηθάμε με ξύλινη σπατουλα). Προσθέτουμε τις ντομάτες, το αλάτι, το πιπέρι και την κανέλα. Αφήνουμε να βράσει καλά και να εξατμισθούν όλα τα υγρά της σάλτσας. Σε 30 λεπτά που είναι έτοιμες οι μελιτζάνες έχει γίνει και ο κιμάς. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Όση ώρα βράζει ο κιμάς ετοιμάζουμε και τη μπεσαμέλ (όρεξη να έχετε για αυτό το φαγητό και πολλά σκεύη σε ετοιμότητα!): Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα. Συγχρόνως σε άλλη (λίγο μεγαλύτερη) κατσαρόλα λυώνουμε το βούτυρο και, όταν ζεσταθεί πολύ, προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να ξανθύνει. Ανακατεύουμε καλά και λίγο-λίγο προσθέτουμε το ζεστό γάλα. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να πήξει η κρέμα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε αλάτι (με προσοχή επειδή θα μπει και η παρμεζάνα), πιπέρι και λίγο μοσχοκάρυδο. Αφήνουμε τη σάλτσα 2-3 λεπτά να έρθει σε μία πιο ανεκτή θερμοκρασία και με γρήγορες κινήσεις προσθέτουμε τους χτυπημένους κρόκους και, τέλος, την παρμεζάνα. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Εντωμεταξύ οι μελιτζάνες μέσα στο φούρνο έχουν μαλακώσει. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τις βγάζουμε (χωρίς να σβήσουμε τον φούρνο), τις γυρίζουμε με το δέρμα προς τα κάτω και με ένα κουταλάκι αφαιρούμε (ελάχιστη) από τη σάρκα τους έτσι ώστε να δημιουργηθεί ένα βαθούλωμα. Γεμίζουμε το βαθούλωμα με κιμά και από πάνω στρωνουμε τη μπεσαμέλ. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ψήνουμα τα παπουτσάκια περίπου 20 λεπτά, μέχρι να ροδίσουν. </b></span> </div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-71287084601960264702018-05-14T10:32:00.002+03:002018-05-14T10:32:47.305+03:00ΑΡΩΜΑΤΙΚΟ ΠΛΙΓΟΥΡΙ ΜΕ ΛΑΧΑΝΙΚΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZOHY0I_bs2kqhevJUTFiJOta8P6TKrf7mo_pQMaLCObyls06wae8DKFksNYXeNR4BmsJzDdChbPvOomCW8FqotA3Nudke8uUPUCOa6ybCNMnNZVcVJLiu7E5SX8Kz5IzKYEpihtykB_M/s1600/WP_20180510_21_04_20_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1183" data-original-width="1600" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZOHY0I_bs2kqhevJUTFiJOta8P6TKrf7mo_pQMaLCObyls06wae8DKFksNYXeNR4BmsJzDdChbPvOomCW8FqotA3Nudke8uUPUCOa6ybCNMnNZVcVJLiu7E5SX8Kz5IzKYEpihtykB_M/s400/WP_20180510_21_04_20_Pro+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το πλιγούρι είναι ένα δημητριακό που μπορούμε εύκολα να εντάξουμε στη διατροφή μας καθώς είναι ευέλικτο στη γεύση και πολύ χρήσιμο διατροφικά. Είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες, δημιουργεί ικανοποιητική αίσθηση κορεσμού, θεωρείται πολύ καλή πηγή υδατανθράκων (που μάλιστα ενδείκνυται και για διαβητικούς) και επιπλέον, η ήπια γεύση κάνει τη δοκιμή του από τα παιδιά εύκολη υπόθεση! Αν σε όλα αυτά σημειώσετε ότι το φαγητό που προτείνω σήμερα τρώγεται ακόμα πιο ευχάριστα τη δεύτερη μέρα (και μάλιστα απευθείας από το ψυγείο μας άρεσε καλύτερα!), νομίζω πως άνετα μπορείτε να του δώσετε μία ευκαιρία! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για ποσότητα ίση με μία κανονική κατσαρόλα θα χρειαστούμε:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 φλιτσάνια τσαγιού πλιγούρι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 πιπεριές Φλωρίνης</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 μελιτζάνα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 κολοκυθάκια</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κρεμμύδι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 σκελίδα σκόρδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>2 ωριμες ντομάτες</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 φλιτζάνια τσαγιού ζεστό νερό</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λίγο ελαιόλαδο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κ.σ. βούτυρο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αλάτι, πιπέρι, κάρυ, κανέλα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATqf4Ly757MwxDrhwFNIiwPEBeaie85gQuyKAN0BqM0Vun4zGd237fAFkGcg-rVHkXNP6itcXm0740JpGobH4R1H7PDyHQfH-iHuW70nHu3yWYbzGapdC2sjwNIPYzYrEqvlkxkbKRhM/s1600/WP_20180510_19_37_57_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1176" data-original-width="1600" height="235" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiATqf4Ly757MwxDrhwFNIiwPEBeaie85gQuyKAN0BqM0Vun4zGd237fAFkGcg-rVHkXNP6itcXm0740JpGobH4R1H7PDyHQfH-iHuW70nHu3yWYbzGapdC2sjwNIPYzYrEqvlkxkbKRhM/s320/WP_20180510_19_37_57_Pro+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Κόβουμε όλα τα λαχανικά </b></span><b style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;">σε κυβάκια </b><b style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;">, </b><b style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;">το ακόρδο </b><b style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;">σε μικρές φετούλες και τρίβουμε τις ντομάτες στον τρίφτη. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε λίγο ελαιόλαδο (4-5 κουταλιές) με μία κουταλιά της σούπας βούτυρο και τσιγαρίζουμε όλα τα λαχανικά για περίπου 5 λεπτά, δηλαδή μέχρι να μαλακώσουν λιγάκι. Τα πασπαλίζουμε με κάρυ και με μία πρέζα κανέλα. Αφού τα ανακατέψουμε καλά-καλά έτσι ώστε να βγάλουν τα μπαχαρικά τα αρώματά τους, προσθέτουμε τις τριμένες ντομάτες και 4 φλιτζάνια ζεστό νερό. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Βάζουμε αλάτι και πιπέρι και βράζουμε τα λαχανικά για άλλα 5 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτουμε 2 φλιτζάνια τσαγιού πλιγούρι και βράζουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. </b></span></div>
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span>
<span style="color: #20124d; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πολύ νόστιμο, υγιεινό και εύκολο φαγάκι, ιδανικό και για το καλοκαίρι αφού όπως ήδη σας είπα τρώγεται ακόμα πιο ευχάριστα κρύο! </b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifj_DUgDe1mDAAfm0ask2E6G1Famfy9DEE42PYTjH5rFseMjznR0icrzpj7je7NAgHFwm2lt01Gec_vWQJ7jwYgx0mI0MnJavwcpAIN1YT3GQsFhYgXs6jWFhFxOwqQSvjk1jtRwLwcFs/s1600/WP_20180510_21_04_35_Pro+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1123" data-original-width="1600" height="280" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifj_DUgDe1mDAAfm0ask2E6G1Famfy9DEE42PYTjH5rFseMjznR0icrzpj7je7NAgHFwm2lt01Gec_vWQJ7jwYgx0mI0MnJavwcpAIN1YT3GQsFhYgXs6jWFhFxOwqQSvjk1jtRwLwcFs/s400/WP_20180510_21_04_35_Pro+%25282%2529.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-19559540487045446702018-04-04T10:26:00.002+03:002018-04-04T11:13:38.383+03:00ΠΑΣΧΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4qyeiS-xxjPc4WUzhOnAfVdk4xBQ2vL7YakEFO90kVOYWLmbPgv3vZ-ad-NlSAOfx1sp7Th7jVmWcteZwPwg6qtSOAD7Z8AFvNahdBTRs8piz2uQhA5Yfrru9UUN4zOEzZJYFd2seGF8/s1600/i.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="237" data-original-width="330" height="229" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4qyeiS-xxjPc4WUzhOnAfVdk4xBQ2vL7YakEFO90kVOYWLmbPgv3vZ-ad-NlSAOfx1sp7Th7jVmWcteZwPwg6qtSOAD7Z8AFvNahdBTRs8piz2uQhA5Yfrru9UUN4zOEzZJYFd2seGF8/s320/i.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Μεγάλη Τετάρτη σήμερα και οι πασχαλινές προετοιμασίες δεν έχουν καν αρχίσει στο σπίτι μας... Μην ξεγελιέστε από την εισαγωγική φωτογραφία με τα ροδοψημένα κουλουράκια που μόλις βγήκαν από το φούρνο...είναι περσινή, άρα παραπλανητική! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Ευελπιστώ αύριο να φτιάξουμε τα φετινά μας κουλούρια (θα δοκιμάσω μία νέα συνταγή που βρήκα αντί για τη συνηθισμένη που χρησιμοποιούσα μέχρι τώρα και θα σας πω τα αποτελέσματα). Αυγά θα βάψουμε ελάχιστα, έτσι για το καλό, με χρώματα ζαχαροπλαστικής όπως κάνουμε τα τελευταία χρόνια. Αυτές είναι όλες κι όλες οι ετοιμασίες μας για το φετινό Πάσχα, παραδέχομαι ότι δεν είναι πολλές ούτε εντυπωσιακές. Οι τελευταίες εβδομάδες για κάποιο περίεργο...συμπαντικό λόγο ήταν υπερβολικά φορτωμένες με υποχρεώσεις. Δεν έμενε χρόνος ούτε για τις βασικές δουλειές στο σπίτι και συνέχεια προέκυπταν εκκρεμότητες και επιπλέον τρεχάματα, κάποιος πλανήτης μπορεί να έβαλε το χέρι του ίσως? Δεν ξέρω τι έφταιξε αλλά με όλα αυτά δεν πρόλαβα καθόλου να οργανωθώ και με βρήκε η Μεγάλη Εβδομάδα πριν καλά-καλά το συνειδητοποιήσω! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Το μόνο που πρόλαβα να κάνω (αναγκαστικά) ήταν κάποια δώρα λόγω Πάσχα η σύνθεση των οποίων είναι για μένα πάντα ευχαρίστηση και ποτέ αγγαρεία. Έχω καθιερώσει σε κάποιες περιστάσεις να κάνω "σύνθετα" δώρα, δηλαδή να διαλέγω ένα καλάθι ή ένα ωραίο κουτί, και να το γεμίζω με αντικείμενα που πιστεύω πως θα αρέσουν στον παραλήπτη. Βρίσκω αυτά τα δώρα πολύ πιο προσωπικά και πρωτότυπα γιατί σχεδιάζεις από πριν τι θα βάλεις μέσα, διαλέγεις μικροαντικείμενα από διάφορα καταστήματα αλλά με κοινό παρονομαστή το χαρακτήρα και τις προτιμήσεις του παραλήπτη. Σαν δώρο βέβαια θέλει κάπως περισσότερη προετοιμασία και οργάνωση αλλά είναι πιο ιδιαίτερο.</b></span></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Για του λόγου το αληθές...να ένα δώρο που φτιάχτηκε για μία οικογένεια με νεογέννητο μωράκι. Διάλεξα ένα ωραίο κουτί που μπορεί να χρησιμεύσει για αποθήκευση μικροπραγματων του μωρού, ένα παιχνιδάκι, ένα ροζ φορμάκι μέσα σε ένα τσόχινο καλαθάκι (που επίσης μπορεί να χρησιμεύσει για να μπουν πχ οι κρεμούλες του μωρού, ένα διακοσμητικό από φελλο για το παιδικό δωμάτιο, ένα αρωματικό κερί και λίγα σοκολατάκια για τους γονείς. </b></span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6d7s6xLNUoOarzM18sB94ucYPUy4AJ78PvRIUc-78eXX0CXEBMzTf2W_slkgEI4-zFt4zRBzkG5bGRqyGkWVs_s3f1nBsQId5aHEBIwbofqOGJc6pPsCr8ZiSvGaakaC9_6jV-3MYfuA/s1600/PIPI1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1325" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6d7s6xLNUoOarzM18sB94ucYPUy4AJ78PvRIUc-78eXX0CXEBMzTf2W_slkgEI4-zFt4zRBzkG5bGRqyGkWVs_s3f1nBsQId5aHEBIwbofqOGJc6pPsCr8ZiSvGaakaC9_6jV-3MYfuA/s400/PIPI1.jpg" width="331" /></a></div>
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b> </b></span><br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Νατο και ολοκληρωμένο με τη συσκευασία του!</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJoyeyxjBhl_zau8JxO1aH4EA8dGbrbgWA3q2k6zNohOuE4VoRCo4mOllOPFWe5QzwPszA-dMssjzbwABsb6SiO9V8CbZllpzqn0SN2xRByuBcSTGNkuaSVyAe7pfM7qdA2h2MKhfq1X0/s1600/PIPI2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1292" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJoyeyxjBhl_zau8JxO1aH4EA8dGbrbgWA3q2k6zNohOuE4VoRCo4mOllOPFWe5QzwPszA-dMssjzbwABsb6SiO9V8CbZllpzqn0SN2xRByuBcSTGNkuaSVyAe7pfM7qdA2h2MKhfq1X0/s320/PIPI2.jpg" width="258" /></a></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Το παρακάτω είναι ένα δώρο για τη γιαγιά της Νατάσας, χρησιμοποίησα ένα μεταλλικό κασπό με λουλούδια αφού στη γιαγιά αρέσουν πολύ τα λουλούδια! Μέσα βάλαμε μία κρέμα σώματος, μία κρέμα ματιών, το ίδιο διακοσμητικό από φελλό, ένα αρωματικό κερί και σοκολατάκια, κοινά στοιχεία με το προηγούμενο δώρο!</b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTLUH4bNFP3k4ly82-8D6nsqQfzeAJ2Vnu_Op0ld-kEWKddw7g6ZlVxjzGJeuhMlLhnVEqdWfc-iwhNWlkAtSAOiXP3r_thFY_HJA40CCO04l8oj4P_roUDDk8fLbzyRpRRuJzOFDolg/s1600/SIA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="901" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUTLUH4bNFP3k4ly82-8D6nsqQfzeAJ2Vnu_Op0ld-kEWKddw7g6ZlVxjzGJeuhMlLhnVEqdWfc-iwhNWlkAtSAOiXP3r_thFY_HJA40CCO04l8oj4P_roUDDk8fLbzyRpRRuJzOFDolg/s400/SIA1.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheVQ7Azm2ekK-PdZEcGeXhSfbxlXGav2nHZ7ct9PU0vmOyOCXtU8dXACG_0ek0EeDgcy4XCcjwHn7aqNkwaCbWDvu0niuydvrGvBMTARmyqRGZGXTiQUzUBD2MHBvor9l2HgeZU7VlEes/s1600/SIA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1438" data-original-width="1600" height="287" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEheVQ7Azm2ekK-PdZEcGeXhSfbxlXGav2nHZ7ct9PU0vmOyOCXtU8dXACG_0ek0EeDgcy4XCcjwHn7aqNkwaCbWDvu0niuydvrGvBMTARmyqRGZGXTiQUzUBD2MHBvor9l2HgeZU7VlEes/s320/SIA2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Και ένα δώρο για την κουμπάρα μου: βρήκα αυτό το ωραίο κουτί σε σχήμα παλιάς βαλίτσας (τέλειο δεν είναι???) και μέσα έβαλα ένα όμορφο ξύλινο ανοιξιάτικο διακοσμητικό, ένα αρωματικό κερί και ένα κοσμηματάκι που της έφτιαξα. </b></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi48VpIzyHlXIzZbY5INchbdmx4vLmloo0H_XIQ5vTYeCpTh4C0d5IIev04dcIazbm1kgeRUipCCwIR-o08Df8rTMM9sV4UA7lS-DuZYK1swnIVXt8J4hxoHVigPYwUYZxgOnBfv4mUGEA/s1600/XIONIA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1442" data-original-width="1600" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi48VpIzyHlXIzZbY5INchbdmx4vLmloo0H_XIQ5vTYeCpTh4C0d5IIev04dcIazbm1kgeRUipCCwIR-o08Df8rTMM9sV4UA7lS-DuZYK1swnIVXt8J4hxoHVigPYwUYZxgOnBfv4mUGEA/s320/XIONIA1.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYeJGkmvYiwSaeBmB1ebHLt8KWirRrUyA_1sqTCsOf4uVI7v0PZEn4lNSb2hK8oPiIuAAC4PhpUUcYFTJYXEyX3ZXSAf0CNBVaylF-ShkqfmzcBkfZzCREgz03kxSCgNZB1hISocKoBxQ/s1600/XIONIA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYeJGkmvYiwSaeBmB1ebHLt8KWirRrUyA_1sqTCsOf4uVI7v0PZEn4lNSb2hK8oPiIuAAC4PhpUUcYFTJYXEyX3ZXSAf0CNBVaylF-ShkqfmzcBkfZzCREgz03kxSCgNZB1hISocKoBxQ/s400/XIONIA2.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Α, μέσα σε όλα έφτιαξα και μία λαμπάδα σε λευκό-χρυσό (μαζί με κοσμηματάκι για το λαιμό) για την έφηβη βαφτιστήρα μίας φίλης και συναδέλφου, στη φωτογραφία χάνει λίγο αλλά δείτε την και αυτή!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAS_tt62FvCm_xAp0G_-pIo4e2Z59y8lJzvWFGeM66vuBIYkhnIwKe1tYU9V9Q1y343LhaIf8YcffRloglOkDe0AHKNGU2AUxEk5jQXH5xwm8EoscxRVKjxwzxK7_APjLJoUVG8qE8-Uk/s1600/lampada.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="625" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgAS_tt62FvCm_xAp0G_-pIo4e2Z59y8lJzvWFGeM66vuBIYkhnIwKe1tYU9V9Q1y343LhaIf8YcffRloglOkDe0AHKNGU2AUxEk5jQXH5xwm8EoscxRVKjxwzxK7_APjLJoUVG8qE8-Uk/s400/lampada.jpg" width="156" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: "verdana" , sans-serif;"><b>Αυτά είναι όλα με όσα ασχολήθηκα ενόψει Πάσχα, ελπίζω αύριο να οργανωθώ καλύτερα και να προχωρήσω και σε κάτι πιο μαγειρικό! Να ευχηθώ με τη σειρά μου καλές προετοιμασίες στα μαγειρέματά σας, καλό δρόμο σε όσους θα μετακινηθούν και καλή Ανάσταση σε όλο τον κόσμο!</b></span></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-31442501174766597112018-03-29T10:46:00.003+03:002018-03-29T10:46:26.884+03:00Banana bread<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3N9REWMPiQ9Q-W_vxS97WCNZwZ-hVG93GqvqupmbNLmPkvyh98Ttdgm416fhnfxtjOzDHbmrrkE6Ec9qVTPlFmDgIkAO_7eOz0XBMur67-RPM-8VK0jjCD64Wv_dPmJyQI_-ixgN8XTI/s1600/BANANA1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="900" data-original-width="1600" height="225" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3N9REWMPiQ9Q-W_vxS97WCNZwZ-hVG93GqvqupmbNLmPkvyh98Ttdgm416fhnfxtjOzDHbmrrkE6Ec9qVTPlFmDgIkAO_7eOz0XBMur67-RPM-8VK0jjCD64Wv_dPmJyQI_-ixgN8XTI/s400/BANANA1.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η συγκεκριμένη συνταγή:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>δεν είναι πασχαλινή, </b></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>δεν έχει σχέση με την άνοιξη, </b></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>δεν συνδέεται με τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο, </b></span></li>
<li style="text-align: left;"><span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>δεν περιέχει κάποιο εποχιακό υλικό.</b></span></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>(απαραίτητες διευκρινήσεις για να προλάβω την απορία σας). </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αφού το Πάσχα φέτος μας προέκυψε πολύ νωρίς και ο χρόνος ο δικός μου δεν επέτρεψε καμία προετοιμασία (ευελπιστώ την επόμενη εβδομάδα να προάβω τουλάχιστον λίγα κουλουράκια για να "μυρίσει" το σπίτι), θα μοιραστώ σήμερα μαζί σας μία συνταγή που βρήκα σε αγγλόφωνο site, η οποία μου έλυσε τα χέρια τους τελευταίους μήνες!</b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Είναι πανεύκολη, πεντανόστιμη, γρήγορη και απλή, ιδανική για κέρασμα, σνακ ή σχολικό κολατσιό: νοστιμότατο, ζουμερό μπανανόψωμο, κάτι μεταξύ κέικ και ψωμιού, αγγλιστί banana bread. </b></span></div>
<div style="text-align: left;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Είναι κυριολεκτικά το γλυκό που γίνεται σε 10 λεπτά και χωρίς κανένα βαθμό δυσκολίας, δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε!</b></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljpX1-da8f0jwMAbWPQXUyJpO7QF8LcYnRBnFrbXWr38bMI9jUyOjpWHA7e41zqIXdcoaHt4zmJw5G621Jlg0ojBQF5F_PZEU6sa4OJxJcAe6dHZlB1cK4nJezlnKndfj0JlNH0RzDHw/s1600/BANANA3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="953" data-original-width="1600" height="237" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiljpX1-da8f0jwMAbWPQXUyJpO7QF8LcYnRBnFrbXWr38bMI9jUyOjpWHA7e41zqIXdcoaHt4zmJw5G621Jlg0ojBQF5F_PZEU6sa4OJxJcAe6dHZlB1cK4nJezlnKndfj0JlNH0RzDHw/s400/BANANA3.jpg" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Υλικά (για μία μακρόστενη φόρμα)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 ώριμες μπανάνες πολτοποιημένες στο μούλτι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>3 κουταλιές σούπας φυτικό λάδι (χρησιμοποιώ αραβοσιτέλαιο)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 αυγό</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 φακελάκι βανίλια</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1/2 φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού κοσκινισμένο αλεύρι γ.ο.χ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κουταλάκι γλυκού σόδα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κουταλάκι γλυκού μπέκιν πάουντερ</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 κουταλάκι γλυκού κανέλα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 πρέζα αλάτι</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 χούφτα σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η ιδιαίτερα απλή εκτέλεση έχιε ως εξής:</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε ένα μεγάλο μπολ και χωρίς μίξερ ανακατεύουμε με κουτάλι τις πολτοποιημένες μπανάνες με το αυγό και το φυτικό λάδι και μετά προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά (τελευταία αφήνουμε το αλεύρι και τις σταγόνες σοκολάτας).</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στρώνουμε με χαρτί ψησίματος μία μακρόστενη φόρμα, γεμίζουμε με το μίγμα και ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 40-45 λεπτά. Κάνουμε το τεστ με το μαχαίρι και όταν αυτό βγει στεγνό το γλυκό είναι έτοιμο. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: justify;">
<span style="color: #274e13; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αφήνουμε τη φόρμα 10 λεπτά να κρυώσει λίγο και μετά βγάζουμε το κέικ και το τοποθετούμε σε σχάρα για να κρυώσει. Διατηρείται ζουμερό και φρέσκο για αρκετές ημέρες. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAfRTf0QfKOo3I-w8Wjb7-Rm7iCeRxZGneuMZcB7JuwzuPUbSDOUK6bEfFOyZ3h2Sa9zt9XKtitoCUVGNi7bZprGm7S0J7Z4V5BRxVaHlUdKc-Hq4UBNnrGieEge0tlODI5wVYrkvQyxc/s1600/BANANA2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1040" data-original-width="1600" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAfRTf0QfKOo3I-w8Wjb7-Rm7iCeRxZGneuMZcB7JuwzuPUbSDOUK6bEfFOyZ3h2Sa9zt9XKtitoCUVGNi7bZprGm7S0J7Z4V5BRxVaHlUdKc-Hq4UBNnrGieEge0tlODI5wVYrkvQyxc/s320/BANANA2.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-16790987484168749082018-03-06T15:05:00.002+02:002018-03-06T15:05:34.995+02:00ΒΙΒΛΙΟ - Ο ΧΟΡΟΣ ΤΗΣ ΖΩΗΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_iXxGrDx24lckEoxINWflGLB6ris6DIN8yO3FTJ8HU6Tw1fUSeIdSbRVsq6iVEMxOyrhs17QZ_RskFGiAViglZMrIFC9sVkV9pOapsEBlzuryViH9lRBFeALcq9OTnCoaOaLfz_9VJlQ/s1600/IMG_3095+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="720" data-original-width="488" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj_iXxGrDx24lckEoxINWflGLB6ris6DIN8yO3FTJ8HU6Tw1fUSeIdSbRVsq6iVEMxOyrhs17QZ_RskFGiAViglZMrIFC9sVkV9pOapsEBlzuryViH9lRBFeALcq9OTnCoaOaLfz_9VJlQ/s400/IMG_3095+%25282%2529.jpg" width="270" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τα βιβλία που αγοράζω στη Νατάσα συνήθως τα διαβάζω πρώτα εγώ. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>'Εχω ανακαλύψει έτσι πολλούς νέους κόσμους που (παρότι βιβλιοφάγος από μικρή) τους αγνοούσα. Με την τωρινή μου ματιά έχω εκτιμήσει παραπάνω κάποια βιβλία που ναι μεν τα είχα διαβάσει μικρή αλλά τότε βιαζόμουνα να ανακαλύψω την πλοκή τους και προσπερνούσα βιαστικά ίσως κάποια λογοτεχνικά τους στοιχεία. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Μπορώ να εκμυστηρευτώ ότι υπερβάλλω καμιά φορά στη συχνότητα αγοράς νεων βιβλίων για τη Νατάσα επειδή πρωτίστως φάνηκαν σε μένα ενδιαφέροντα και ελκυστικά. Ευτυχώς που διαβάζει κι εκείνη πολύ και γρήγορα και δικαιολογώ εντέχνως την...απληστία μου!</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πολλά τα βιβλία (παιδικά και πλέον εφηβικά) που έχω διαβάσει τα τελευταία χρόνια. Κάποια είναι πιο κλασσικά και κάποια πιο σύγχρονα. Για κάποια από αυτά ήξερα ότι διέθεταν αξιόλογες ιδιότητες, ενώ για άλλα το αγνοούσα - κακώς. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Στην τελευταία κατηγορία ας πούμε, ανήκουν τα βιβλία του Χάρρυ Πόττερ που για χρόνια τα αντιμετώπιζα (χωρίς να τα έχω διαβάσει) με λίγο "σνομπ" διάθεση ως μία απλή μόδα της εποχής. Από τότε που τα διάβασα (όλα στη σειρά και νυχθημερόν επί συνεχόμενες εβδομάδες!) τα έχω σε περίοπτη θέση στην καρδιά μου! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ένα βιβλίο που ολοκλήρωσα χθες, που διάβασα σχεδόν απνευστί και που συνιστώ ένθερμα σε νέους έφηβους είναι το βιβλίο "Ο χορός της ζωής" της Ζωρζ Σαρρη. Μου άρεσε πάρα πολύ (ίσως βέβαια σε αυτό συνετέλεσε κατά πολύ και το κάδρο του βιβλίου που διαδραματίζεται στο πάντα αγαπημένο Παρίσι!). </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πέρα όμως από την ενδιαφέρουσα πλοκή, τα ιστορικά στοιχεία, τους ενδιαφέροντες χαρακτήρες και τα λογοτεχνικά οφέλη, αυτό το βιβλίο προσφέρει και σημαντικό δίδαγμα, που είναι επίκαιρο ειδικά στη δύσκολη (αλλά και συγχρόνως γεμάτη με τηχνητες "ευκολίες") σημερινή πραγματικότητα που βιώνουν οι νέοι έφηβοι.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjVvZg5DvhpqXnvTsap-EKO_85PPVDohs36NeZRtCoVfZ9dTQJ7MjmFWTcUseYkHw2s3frZmaZtmGFGRKfLbyU_EKC-7siWxS8Re9qtGmPSNH4UhDs6EXMc_hKUrz7SWeyVVT4_L5I0xM/s1600/2569_0.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="180" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjVvZg5DvhpqXnvTsap-EKO_85PPVDohs36NeZRtCoVfZ9dTQJ7MjmFWTcUseYkHw2s3frZmaZtmGFGRKfLbyU_EKC-7siWxS8Re9qtGmPSNH4UhDs6EXMc_hKUrz7SWeyVVT4_L5I0xM/s1600/2569_0.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η υπόθεση (που παρουσιάζει στα παιδιά, συν τοις άλλοις, και μία ταραγμένη ιστορικά περίοδο της χώρας μας, αυτή της Κατοχής και του Εμφυλίου) έχει ως εξής</span></b></div>
<ol class="j-transcripts transcripts no-bullet no-style" itemprop="text" style="box-sizing: inherit; line-height: 1.6; list-style: none; margin: 0px 0px 1.42857rem 1.4rem; padding: 0px;">
<li style="box-sizing: inherit; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #9fc5e8;"><b> </b></span></li>
<li style="box-sizing: inherit; font-family: "Helvetica Neue", Helvetica, Roboto, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #9fc5e8;"><b><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Η Χριστίνα Κανέλη είναι μία εικοσάχρονη ηθοποιός που φεύγει από την Ελλάδα την περίοδο του εμφυλίου και πηγαίνει στο Παρίσι, κυνηγημένη για τις πολιτικές της πεποιθήσεις. Η Χριστίνα φτάνει στο Παρίσι με μόνη συντροφιά τις βαλίτσες της και τα γράμματα της Τόνιας, της αδερφής της. Φοβισμένη, απογοητευμένη και λυπημένη, από την πρώτη μέρα που φτάνει στο Παρίσι νοσταλγεί την πατρίδα της, τους φίλους της και το θέατρο. Ευτυχώς στο Παρίσι την περιμένουν κάποιοι φίλοι από την Ελλάδα που τη βοηθούν. Η πρώτη της εργασία στη Γαλλία είναι σε ένα εργοστάσιο παντοφλών, όπου χωρίς δεύτερη σκέψη ξεκινάει να εργάζεται, αφού ανησυχεί για την επιβίωσή της. Το μυαλό της βέβαια πάντα είναι στο θέατρο, τη μεγάλη της αγάπη.</span></b></span></li>
<li style="box-sizing: inherit; margin: 0px; padding: 0px;"><span style="background-color: #9fc5e8; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Παρόλη της την ανησυχία για την καθημερινή της επιβίωση, η Χριστίνα καταφέρνει να δημιουργεί φιλίες και να κερδίζει την εμπιστοσύνη των ανθρώπων γύρω της. Η Χριστίνα, όπως κάθε μετανάστρια, αντιμετωπίζεται από τον κόσμο γύρω της με οίκτο ή με κάποια περιφρόνηση. Παρόλα αυτά, όσοι τη γνωρίζουν απολαμβάνουν την παρέα της και την εμπιστεύονται εύκολα και γρήγορα. Αγωνίζεται σκληρά και εργάζεται όπου βρει για να αντιμετωπίσει τις καθημερινές δυσκολίες. Αργότερα, βρίσκει δουλειά σε ένα θέατρο και οι παραστάσεις της γίνονται ανάρπαστες, αφού είναι καταπληκτική ηθοποιός. Και μέσα σε όλα αυτά ερωτεύεται, βιώνει σοβαρά οικογενειακά προβλήματα, αλλά παραμένει δυνατή και συνεχίζει να χαμογελά. Είναι δυναμικός χαρακτήρας, αυθόρμητη, ζωντανή και αγωνίζεται καθημερινά, για να επιβιώσει στην Πόλη του Φωτός. </b></span></li>
</ol>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το θετικό μήνυμα που περνάει αυτό το βιβλίο στα νέα παιδιά είναι ότι ακόμα και όταν όλος ο κόσμος είναι εναντίον μας, όταν οι δυσκολίες δείχνουν αξεπέραστες, ακόμα και τότε δεν πρέπει να σταματάμε να πιστεύουμε στα όνειρά μας και να αγωνιζόμαστε γι αυτά. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αν δείξουμε εμπιστοσύνη και σεβασμό στους ανθρώπους γύρω μας και αν προσπαθήσουμε κι εμείς, στο τέλος θα πετύχουμε αυτό που θέλουμε. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ο δρόμος δεν είναι εύκολος, δεν ανοίγει μαγικά μπροστά μας, συναντάμε δυσκολίες και αναποδιές αλλά στο τέλος η συνέπεια στο στόχο και η θετική διάθεση αποδίδουν καρπούς. </b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Το βιβλίο, λόγω της πρωταγωνίστριας, της Χριστίνας, απευθύνεται περισσότερο σε κορίτσια...κάθε ηλικίας!</b></span></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-64477555140909367202018-02-09T09:21:00.003+02:002018-02-09T09:21:49.954+02:00ΛΟΥΚΑΝΙΚΑ ΨΗΜΕΝΑ ΣΕ ΜΠΥΡΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzxhPlzopRNXGl_94pDxmh6byCQ132fqcQWslEBq4TDZApVgdGYjZqENGw3_C1sxMUdgxK1A-X73Ob3AMGqFaVxAiqn19XyxPIj4F9mq6vAivmAtBv4KEawU4g2ISe5lJ20DgcQhYHfQ/s1600/27747520_10208610639542376_8383311809946153764_o+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="900" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhzzxhPlzopRNXGl_94pDxmh6byCQ132fqcQWslEBq4TDZApVgdGYjZqENGw3_C1sxMUdgxK1A-X73Ob3AMGqFaVxAiqn19XyxPIj4F9mq6vAivmAtBv4KEawU4g2ISe5lJ20DgcQhYHfQ/s400/27747520_10208610639542376_8383311809946153764_o+%25282%2529.jpg" width="225" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Τσικνήσαμε χθες όπως προστάζει το έθιμο, πιο λιτά και μετρημένα από άλλες φορές καθώς μεσοβδόμαδα πια δεν υπάρχει άνεση χρόνου για παρεκκλίσεις από το πρόγραμμα. Η Νατάσα έχει αρκετές σχολικές δραστηριότητες, οι δικές μας υποχρώσεις είναι πολλές, ειδικά τις καθημερινές κι έτσι δεν υπάρχει η δυνατότητα για πολλές προετοιμασίες και "μερακλίδικες" καταστάσεις. Περιοριστήκαμε λοιπόν σε απλά και γρήγορα πράγματα, μόνο και μόνο για να μην μοιάζουν όλες οι μέρες ίδιες και να κάνουμε εκείνο το διαφορετικό. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: #660000;">Τελευταία στιγμή και τρέχοντας μεταξύ σούπερ-μάρκετ, κρεοπωλείου και φροντιστηρίου αγγλικών (!) έψησα πιτούλες και καλαμάκια, έφτιαξα το απαραίτητο τζατζίκι και μία δροσερή πατζαροσαλάτα, τηγάνισα λίγα κεφτεδάκια και έβαλα στο φούρνο αυτά τα πεντανόστιμα </span><a href="https://tantekiki.blogspot.gr/2013/03/blog-post_6.html"><span style="color: #274e13;">λουκάνικα ψημένα σε μπύρα</span><span style="color: #660000;"> </span></a><span style="color: #660000;"> (συνταγή της Κικής από το </span><a href="https://tantekiki.blogspot.gr/" style="color: #274e13;">Tante Kiki</a><span style="color: #660000;">).</span></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Πρέπει να δηλώσω δημόσια ότι αυτά τα λουκάνικα, με τον τρόπο που προτείνει η Κική γίνονται καταπληκτικά και πεντανόστιμα, να τα δοκιμάσετε οπωσδήποτε! Φοβερό μεζεδάκι για μερακλήδες και για πολλές καταστάσεις, σας εγγυώμαι ότι δεν θα μπορέσει κανείς να τους αντισταθεί! </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για την ώρα το τρέξιμο συνεχίζεται: αύριο το βράδυ έχουμε αποκριάτικο πάρτι στο σπίτι μας με καλεσμένες τις φίλες της Νατάσας που περιμένουν πώς και πώς να καταπλήξουν η μία την άλλη με τις μεταμφιέσεις τους. Έχω μεγαλεπήβολα σχέδια για τη διακόσμηση του χώρου σε αυτό το πάρτι και έχω προμηθευτεί πάρα (μα πάρα) πολλά αποκριάτικα είδη διακόσμησης, εξάλλου οι απόκριες τη ζητάνε την υπερβολή! Αύριο το πρωί θα πιάσω δουλειά νωρίς κι το ζητούμενο είναι να δω την έκπληξη στα μάτια τους μόλις μπουν στο χώρο. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #660000; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Για να δούμε αν θα πετύχουμε το στόχο... </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-7663117287742875476.post-41206485063347303522018-01-30T14:31:00.001+02:002018-01-30T14:31:08.757+02:00ΖΟΥΜΕΡΟ ΣΟΚΟΛΑΤΟΓΛΥΚΟ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DwNQxy6kXvw4Dqf9zVq7yV9m3k2kLGq4BJvRxYDMXoTJBstJfzFxHgIerlWHg9QzGdqbUzTevkMXdIXMwGliOS4Au-QCxuckHaCc5AgdYUgX-seIrDXJSh6kzYx-YszXX6X9A02rJOY/s1600/27503724_10208548751715219_6798557092455176432_o+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1072" data-original-width="1600" height="214" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3DwNQxy6kXvw4Dqf9zVq7yV9m3k2kLGq4BJvRxYDMXoTJBstJfzFxHgIerlWHg9QzGdqbUzTevkMXdIXMwGliOS4Au-QCxuckHaCc5AgdYUgX-seIrDXJSh6kzYx-YszXX6X9A02rJOY/s320/27503724_10208548751715219_6798557092455176432_o+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η ιστορία της σοκολάτας στην Ευρώπη ξεκινάει με την ανακάλυψη της Αμερικής πριν από περίπου 500 χρόνια. Όπως ήταν αναμενόμενο, η σοκολάτα από την πρώτη στιγμή που αξιοποιήθηκε στη ζαχαροπλαστική αποτέλεσε και αποτελεί τη διαχρονική "all time classic" γλυκιά επιλογή των περισσότερων.</b></span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λειτουργεί ως παρηγοριά για πολλές...απογοητεύσεις, απογειώνει συναντήσεις με φίλους και αγαπημένους, προσθέτει πόντους στη δημιουργία αναμνήσεων, διεγείρει, εκτός από τη γεύση και άλλες αισθήσεις όπως την όσφρηση και την όραση. </b></span><br />
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Επειδή κι εμείς εδώ δεν αποτελούμε εξαίρεση στον κανόνα που προστάζει ότι ακόμα ένα γλυκό με σοκολάτα δεν αποτελεί ποτέ υπερβολή, ανακαλύψαμε (ακόμα μία) συνταγή για πολύ ζουμερό σοκολατένιο γλυκό. Ιδιαίτερα εύκολο στην παρασκευή του, πολύ ζουμερό και νόστιμο ακόμα και την επόμενη μέρα, είναι μία συνταγή που θα δοκιμάσω ξανά και ξανά! Από τη στιγμή που κατά το ψήσιμο παρατήρησα τα γνωστά...σκασίματα στην επιφάνεια κατάλαβα ότι αυτό το γλυκό ήρθε για να μείνει!</b></span><br />
.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VLQNBByZCc4Ly9asIftf2jR5233Un9t0eKtKpjPTHxFGNUvk8KvBdkKQ2Hq91XIZjzdasu_v_aMy7LGbo7y0X5LRLfX5J9ci8iYcZNdvuplfct89iq112w21i66M0lijIlK3rbNsltM/s1600/27164454_10208548753715269_6706190842290033122_o+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1036" data-original-width="1600" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2VLQNBByZCc4Ly9asIftf2jR5233Un9t0eKtKpjPTHxFGNUvk8KvBdkKQ2Hq91XIZjzdasu_v_aMy7LGbo7y0X5LRLfX5J9ci8iYcZNdvuplfct89iq112w21i66M0lijIlK3rbNsltM/s320/27164454_10208548753715269_6706190842290033122_o+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Η αρχική συνταγή (την οποία ακολούθησα κατά γράμμα εκτός από τη ζάχαρη που την αύξησα λιγάκι στην -προτεινόμενη- αρχική ποσότητα) είναι <a href="https://www.marciatack.fr/gateau-chocolat-ecoliers/">εδώ</a>.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>200 γρ. μαύρη σοκολάτα</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>4 αυγά</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>130 γρ. μαλακό βούτυρο ή μαργαρίνη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>200 γρ. ζάχαρη άχνη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>100 γρ. αλεύρι κοσκινισμένο</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>1 φακελάκι μαγιά σε σκόνη</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Λυώνουμε σε κατσαρολάκι τη σοκολάτα με το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ενωθούν σε ένα λείο μίγμα.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Αφήνουμε στην άκρη τη σοκολάτα να κρυώσει ελαφρά και χτυπάμε με το μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη καλά, μέχρι το μίγμα να ασπρίσει. Στη συνέχεια αφαιρούμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε με σπάτουλα στο μίγμα το αλεύρι και τη μαγιά. </b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Ενώνουμε και το μίγμα της σοκολάτας.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="color: #783f04; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>Σε ένα καλά βουτυρωμένο και αλευρωμένο στρογγυλό ταψάκι ρίχνουμε το μίγμα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 25 λεπτά.</b></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_eYvl6sIKg_HQWzHSCzkRvkgBdjvCU0j2_W-8dvd_RxssGBgE8ZxthPXSdpLkcalL05Xg1gLRjqyqZdPQngflXhR0X50QfVk6lBWNQ9WlKYqJPTSoqQxDEyhqRUvGUs80OSAiXbWe2Vw/s1600/27173877_10208548750235182_8997836086414889468_o+%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="954" data-original-width="1600" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi_eYvl6sIKg_HQWzHSCzkRvkgBdjvCU0j2_W-8dvd_RxssGBgE8ZxthPXSdpLkcalL05Xg1gLRjqyqZdPQngflXhR0X50QfVk6lBWNQ9WlKYqJPTSoqQxDEyhqRUvGUs80OSAiXbWe2Vw/s320/27173877_10208548750235182_8997836086414889468_o+%25282%2529.jpg" width="320" /></a></div>
</div>
Ameliehttp://www.blogger.com/profile/11488101884102060090noreply@blogger.com2