ΜΠΙΣΚΟΤΟΓΛΥΚΟ

Το συγκεκριμένο γλυκάκι το έκαναν συχνά οι μαμάδες μας και στα παιδικά μας χρόνια το τρώγαμε με μεγάλη ευχαρίστηση. Όταν έγινα κι εγώ μαμά και επειδή η μικρή μου έδειχνε (και δείχνει) μεγάλη προτίμηση στα γλυκά με μπισκότα, άρχισα να το φτιάχνω με μεγάλη συχνότητα και σε διάφορες μικροπαραλλαγές. Σας δίνω τη βασική (σύμφωνα με τα δικά μας οικογενειακά γούστα!) συνταγή.

Υλικά

- 2 φακελλάκια ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ βανίλια ή σοκολάτα

- 8 κουταλιές σούπας ζάχαρη

- 1300 ml γάλα

- 2 πακέτα μπισκότα ΠΤΙ-ΜΠΕΡ (θα χρειαστόύμε περίπου 1,5 πακέτο)

- 2 φακελλάκια φυτική κρέμα γάλακτος (εγώ βάζω GARNI) + το απαιτούμενο γάλα

- Διάφορες γαρνιτούρες (πχ. τρούφα σοκολάτας ή πολύχρωμη, κουφετάκια σοκολάτας, τριμμένο μπισκότο με άχνη ζάχαρη κλπ)

Φτιάχουμε την κρέμα με τα δύο φακελλάκια ΑΝΘΟΣ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ ακολουθώντας τις οδηγίες. Μόλις γίνει, στρώνουμε μία στρώση μπισκότα σε ένα πυρέξ και μετά ρίχνουμε κρέμα. Επαναλαμβάνουμε με άλλες δύο στρώσεις μπισκότα και κρέμα (στο τέλος δηλαδή έχουμε κρέμα από πάνω). Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει λίγο και όταν γίνει αυτό χτυπάμε τη φυτική συνταγή και τη στρώνουμε ομοιόμορφα επάνω στο γλυκό. Γαρνίρουμε κατά βούληση!