ΣΙΡΟΠΙΑΣΤΗ ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΙΤΑ

Εν μέσω κοινωνικών, εργασιακών και οικονομικών αναταράξεων, εμείς...φτιάχνουμε γλυκά μπας και γλυκαθούμε εις βάθος!
Δεν ξέρω όλοι εσείς πως αντιμετωπίζετε την παρούσα κατάσταση, ούτε αν όλοι προβληματίζεστε το ίδιο. Είναι θέμα χαρακτήρα, νοοτροπίας, κοσμοθεωρίας, προσωπικής κατάστασης και πολλών άλλων παραμέτρων τελικά το πως  ο κάθε άνθρωπος αντιλαμβάνεται και αντιμετωπίζει μία κατάσταση.  Πλείστα όσα πειράματα έχουν διενεργηθεί για το πόσο υποκειμενική τελικά είναι η οπτική με την οποία 10 (ας πούμε) άνθρωποι μπορούν να περιγράψουν με 10 διαφορετικούς τρόπους την ίδια σκηνή ορμώμενοι από τα δικά τους βιώματα. Έτσι κι εγώ, μία από τους πολλούς Έλληνες που πλήττονται από τα νέα μέτρα και τη νέα τάξη πραγμάτων που επιβάλλουν τα μνημονιακά ήθη, το αντιμετωπίζω ενίοτε με την μαγειρική ενασχόληση (αν και έχω και άλλες εναλλακτικές, λιγότερο επιζήμιες για τα κιλά μου!). Μία νόστιμη σοκολατόπιτα φτιάξαμε προσφάτως, την στολισαμε με κουφετάκια σοκολάτας και την απολαύσαμε στο έπακρο. Γεμάτη σοκολατένια γεύση, γίνεται με τα εξής απλά υλικά:
150 γρ. βούτυρο (έβαλα Βιτάμ soft)
250 γρ. ζάχαρη
300 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
3 αυγά
80 γρ. κακάο σκόνη
1 κ.γλ. σόδα
½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
250 γρ. ζεστό γάλα
1 βανίλια
Για το σιρόπι
1 ποτήρι νερό
1 ποτήρι ζάχαρη
½ ποτήρι σταγόνες κουβερτούρας
Χτυπάμε στο μίξερ το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να 
αφρατέψουν. Στη συνέχεια ρίχνουμε τα αυγά ένα-ένα και συνεχίζουμε το χτύπημα.
Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με το κακάο, και τη βανίλια.
Προσθέτουμε στο ζεστό γάλα το μπέικιν και τη σόδα και ρίχνουμε αυτό το μίγμα  στο μίγμα των αυγών. Ανακατεύουμε να ενωθούν. Προσθέτουμε το μίγμα με το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά. Αδειάζουμε το μίγμα σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου, όπως ένα κέικ. Στο μεταξύ φτιάχνουμε το σιρόπι και το αφήνουμε να κρυώσει. Όταν βγάλουμε το κέικ από το φούρνο το κόβουμε σε κομμάτια και το περιχύνουμε με το κρύο σιρόπι. (Για το σιρόπι βάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το νερό με τη ζάχαρη και το αφήνουμε να πάρει 2-3 βράσεις μέχρι να να δέσει ελαφρώς. Το αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τις σταγόνες κουβερτούρας. Ανακατεύουμε καλά και περιχύνουμε το κεικ).

15 σχόλια:

  1. 10 άνθρωποι 10 διαφορετικές απόψεις έτσι ακριβώς πάμε να τρελαθούμε, όλους μας αγγίζουν εγώ εκείνο που δεν αντέχω είναι η μεγάλη αμφιβολία για το ποια ποια από τις απόψεις θα ισχύει αύριο;;ας βάλουμε ένα ορίζοντα να ξέρουμε ότι για τόσοοοοοο
    χρονικό διάστημα θα είναι έτσι αλλά;;;
    Κι επειδή δεν μπορώ να τρώω γλυκά τρώω μόνο φαγητά.
    Καλημέρα

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  2. Εύκολη σοκολατόπιτα με σοκολατένιο σιρόπι!
    Φαντάζομαι ότι είναι τόσο υπέροχη όσο ακούγεται Αμαλία μου! Μου αρέσουν πολύ και τα πολύχρωμα κουφετάκια με τα οποία τη στόλισες! Σπάνε τη μονοτονία του καφέ και την κάνουν πιο χαρούμενη!
    Φιλιά πολλά!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  3. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  4. Αυτό το σχόλιο αφαιρέθηκε από τον συντάκτη.

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  5. Και 10 και 20 και 30 ανθρώπους να ρωτήσεις Αμαλία μου, διαφορετικά θα σου περιγράψουν την όποια σκηνή και την όποια κατάσταση!
    Το γεγονός όμως των δυσκολιών και των δυσχερειών είναι σχεδόν ίδιο για όλους μας και η αγανάκτηση παντού βαρά "κόκκινο".

    Φτιάχνουμε λοιπόν γλυκά, φαγητά και με ότι μέσα διαθέτει ο καθείς μας έτσι για να μας κάνουμε να "ελπίζουμε" περισσότερο.
    Κι αν κάτι μπορούμε να το προσφέρουμε σε έχοντες ανάγκη ας το κάνουμε με ανοιχτή καρδιά. Ακόμη κι' ένα κομματάκι σοκολατόπιτα :-)

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  6. Είναι απο τις αγαπημένες μου,μ'άρεσε τον παιδικο α΄έρα που της έδωσες με χρωματιστες καραμελίτσες

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  7. Πω πω θελω ενα κομματακι επιγοντως!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  8. Ανώνυμος20/11/12 22:49

    Όπως λένε, όλα τα γιατρεύει λίγη σοκολάτα!! Υπέροχη η σοκολατόπιτα σου!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  9. Ποια άποψη να ισχύει Ξανθή μου? Η μία άποψη είναι χειρότερη από την άλλη, ούτε ξέρουμε πια που βαδίζουμε!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  10. Ερμιόνη μου τα κουφετάκια ήταν διακοσμητική πινελιά της Νατάσας και τα διάλεξε ένα-ένα για να...δένουν χρωματικά μεταξύ τους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  11. Αχ βρε Πηνελόπη, όλο λέω να μην τα σκέφτομαι και όλο εκεί γυρίζει το μυαλό μου, στα παρόντα αλλά κυρίως στα μελλοντικά προβλήματα που θά είναι δυστυχώς πολύ πιο σοβαρά. Για λίγο ξεφεύγω προς το παρόν με διάφορους τρόπους αλλά για πόσο?

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  12. Chef at Home, οι χρωματιστές πινελιές είναι ιδέα και εκτέλεση της κόρης μου αλλά όντως έσπασαν τη μονοτονία!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  13. Beauty follower πολύ θα ήθελα να μπορούσα να στο προσφέρω το κομματάκι από κοντά και όχι μόνο μέσω φωτογραφιών!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  14. Eleanna G πράγματι η σοκολάτα βοηθάει αρκετά στις κρίσεις μελαγχολίας και άγχους!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
  15. Κανένα κομματάκι περίσεψε;;;Τέλειο γλυκό και διαχρονικό.Να είσαι καλά φιλιά!!!

    ΑπάντησηΔιαγραφή