ΤΟΡΤΕΛΙΝΙ ΠΑΡΑΛΛΑΓΗΣ!

Χειμώνας, κρύο, χιονόνερο, παγωμένος αέρας, ε τί άλλο να σας πω για να τονίσω ότι είναι η κατάλληλη εποχή για σούπες? 
Μα... στις φωτογραφίες (θα αναρωτηθείτε δικαίως) δεν βλέπουμε κάποια σούπα! Well, όπως λένε και στα ξένα, το συγκεκριμένο φαγητό ξεκίνησε με την πρόθεση να γίνει μία ωραία ζεστή σουπίτσα, ακολουθώντας τη συνταγή της Crispy  που είχα βάλει στο μάτι από τη μέρα που την είδα. Μόλις όμως η πρόθεση αυτή ανακοινώθηκε στην μικρή μου Νατάσα, ο μορφασμός δυσαρέσκειας στο πρόσωπό της με ανάγκασε να ανασκευάσω την αρχική εκδοχή σε μία λίγο πιο φιλική προς τα παιδιά, αυτή δηλαδή της σάλτσας. Διότι, αλλιώς αντιδρούν τα παιδιά στο άκουσμα "Σούπα με τορτελίνι" (αρχική αντίδραση φυσιολογικού παιδιού: μπλιαχ!) και αλλιώς στο άκουσμα "Τορτελίνι με σάλτσα" (αρχική αντίδραση φυσιολογικού παιδιού: μμμμμ!) και ας έχουν και τα δύο φαγητά τα ίδια ακριβώς υλικά! 

Δεν έκανα ουσιαστικές αλλαγές στη συνταγή, απλώς μείωσα λίγο την ποσότητα του ζωμού και αύξησα την ποσότητα του γιαουρτιού από 2 κουταλιές της σούπας (που ήταν η αρχική συνταγή) σε ένα ολόκληρο κεσεδάκι, καθώς είμαστε φανατικοί γιαουρτοφάγοι. Κατά τα λοιπά ακολούθησα κατά γράμμα τις οδηγίες της Crispy.
Το αποτέλεσμα ήταν μία νοστιμότατη κρεμώδης εκδοχή φαγητού με ζυμαρικά που μας ενθουσίασε και θα επαναληφθεί σύντομα. Να σας τονίσω ιδιαίτερα ότι, εκτός από πολύ νόστιμη, είναι και πολύ υγιεινή λόγω της απουσίας λιπαρών. 
Την κανονική συνταγή της σούπας θα τη βρείτε εδώ.

10 σχόλια:

  1. Καλημερα!
    Τοσο λαχταριστο πιάτο, και ποσο ταιριαστο με την εποχή!

    http://beautyfollower.blogspot.gr/

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Πολύ ταιριαστό, ειδικά στην εκδοχή της σούπας!

      Διαγραφή
  2. Απαντήσεις
    1. Είναι δυνατόν να είναι ζυμαρικό και να μην είναι αγαπημένο???

      Διαγραφή
  3. Χα χα! Δεν είναι να ακούσουν για σούπα τα μικρά! Μου άρεσε που πείστηκε να δοκιμάσει το πιάτο εφόσον η σούπα γινόταν σάλτσα ...αλλά με τα ίδια υλικά!!

    Καλημέρα και στις δύο!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Ναι, αρκεί που δεν ήταν σούπα και οι ενστάσεις εξανεμίστηκαν! Χαχαχα!
      Καλημέρα!

      Διαγραφή
  4. Ωραία, θρεπτική, χουχουλιάρικη και με τορτελίνι!
    Μου αρέσει πολύ και η προσθήκη γιαουρτιού. Γενικά νομίζω ότι είναι υλικό που ταιριάζει πολύ στα πιάτα ζυμαρικών.
    Έξυπνο και το πλασάρισμα του πιάτου... ζυμαρικά με σάλτσα, πολύ σωστή σε βρίσκω!
    Φιλιά καλό βράδυ!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Το γιαούρτι δίνει δροσερή και ελαφριά γεύση (κατά το δικό μου γούστο) στις σάλτσες ζυμαρικών, βέβαια περί ορέξεως...
      Καλή εβδομάδα!

      Διαγραφή
  5. Ναι σε όλα... και σ' αυτά που γράφεις για τα παιδιά και κυρίως ναι στη λιχουδιά που ετοίμασες!!! Μοναδική νοστιμιά και το γιαούρτι το απογειώνει το πιάτο!!
    Κυριακάτικα φιλιά Αμαλία μου και στις δυό σας!

    ΑπάντησηΔιαγραφή
    Απαντήσεις
    1. Φιλιά Κική μου και καλή εβδομάδα!

      Διαγραφή