ΓΙΟΥΒΑΡΛΑΚΙΑ ΖΩΗΡΟΧΡΩΜΑ

Σήμερα έχω νεύρα: ξεστόλισα το σπίτι, το οποίο τώρα μου φαίνεται άδειο και άψυχο. Είχα συνηθίσει τον τελευταίο μήνα να το βλέπω γεμάτο ζωηρά χρώματα και μπόλικα λαμπάκια (ομολογώ πως υπερβάλλω λίγο στα λαμπάκια, μου αρέσουν πολύ και τα βάζω παντού: μέσα στα βάζα, πάνω στις  κουρτίνες, στους καθρέφτες κλπ., κοινώς...το σπίτι στις γιορτές θυμίζει ολίγον από πανηγύρι!). Και τώρα...τίποτα (καλά, ομολογώ πως κράτησα λίγα λαμπάκια σε ορισμένα στρατηγικά σημεία αλλά καμία σχέση με την προηγούμενη υπερπαραγωγή). Τέλος πάντων, νομίζω το πιάσατε το νόημα, το σπίτι είναι πλέον λίγο βαρετό και μουντό. 

Επειδή λοιπόν μας λείπει το χρώμα της χριστουγεννιάτικης διακόσμησης, είπα να ζωηρέψω λίγο χρωματικά το φαγάκι μας. Γιουβαρλάκια είχαμε σήμερα αλλά αντί για αυγολέμονο τα έκανα με ντοματούλα. Νοστιμότατα γίνονται κι έτσι! Πλάθετε τα γιουβαρλάκια όπως ξέρετε και τα βράζετε σε πλατιά και ρηχή κατσαρόλα που περιέχει νερό με χυμό ντομάτας, ένα καρότο κομμένο σε κύβους και δύο πατάτες κομμένες ομοίως. Όταν τα γιουβαρλάκια είναι έτοιμα και τα λαχανικά έχουν μαλακώσει, αφαιρείτε (αν θέλετε) τα γιουβαρλάκια από την κατσαρόλα και με το ειδικό εργαλείο πολτοποιείτε τα λαχανικά και τα ξαναβάζετε μέσα. Έτσι έχετε μία νόστιμη, κρεμώδη, ζωηρόχρωμη σουπίτσα!